アワビ料理 求む！料理指南

こんばんわ　　　鈴木有機農園です。

　今日は千葉の鈴木医院からアワビとサザエが贈られました。　　妻は高級品を食べない主義？？なのか、私が料理して振舞いました。　　薄切りにして、バターで炒め、コショウで味付けしただけのりシンプルな料理です。　　親父は酒のつまみとして美味そうに食べて頂きました。　　自己流の料理で、素材に怒られはしまいかと気がかりでした。　　サザエも茹でてから濃い味付けでおかずの一品と考えています。　　明日、料理予定です。　　簡単な料理の指南を求めています。