こんばんわ 鈴木有機農園です。
今日は「絆」の籾摺りでした。 オリジナルの品種で、鈴木有機農園が命名したお米です。 震災後、支援してくれた方々にお礼と感謝をこめて名前を付けました。 評判が良ければ栽培を増やそうかと考えています。 粘りはササニシキとひとめぼれの中間ぐらいです。 味は上々です。
家族が増えました。 黒毛和牛の子牛です。 名前はまだ付いていませんがこれから２年ほどの付き合いが始まります。 良く食べて良く寝て、身体に良い肉を付けることがこの牛の仕事です。 その為に寝床の清掃、給餌は欠かせません。 親父が飼育係でお世話しています。 牛が踏んだ堆肥が田畑に還元されて、リサイクルされる循環型農業が成り立っています。
鈴木有機農園の角印です。 ４月２６日に福島新地の加藤智一さんから娘さんを通して印鑑が届きました。 加藤さんは相馬地方の１００人の名工で、鈴木有機農園の角印を彫ってくれました。 出会った時にいろいろ話を聞いて人格に惚れたというか、感動を与えてくれた素晴しい方でした。 娘さんと会ったときに、彫ってくれないかなぁと簡単な気持ちでいったのが、娘さんがどう伝えてくれたのか、素晴らしい印鑑が福の神と共に入って来た感じです。 加藤さん、娘の安斎さんありがとうございました。 印鑑に恥じないように使わせて頂きます。
