椎茸ミンチ

 

 

≪筍の木の芽マヨネーズ≫
≪たこわさび≫
≪折り菜のおひたし≫
≪焼き茄子≫
≪ふぐの皮≫
≪焼き豆腐の田楽≫
≪クレソンサラダ≫
≪椎茸ミンチ≫

 

　　筍の木の芽マヨネーズ
 

　　たこわさび

　　折菜のおひたし　

　　焼き茄子

　　ふぐの皮

　　焼き豆腐の田楽

　　クレソンサラダ

　　椎茸ミンチ

 

 

 

今日はクレソンを買い物袋いっぱい頂きました。

 

 

まだ新芽で柔らかいので、サラダにしてもOKです。

明日は、おひたしにして頂く事にしましょうか。

 

そして、椎茸は、brog仲間の舞さんからコメントのヒントをいただいて、ミンチをのせて焼いてみました。

要は、椎茸ハンバーグみたいな感じです。

ジューシーで椎茸の味も損なわず、とっても美味でした。

 

 

 

 

 

≪今日のお弁当≫

 

 

（スパゲッティ・海老シューマイ・ベーコンとピーマン炒め・白身魚フライ・椎茸のマヨネーズ焼き・プチトマト・人参ソテー・漬物・みかんヨーグルト）

 

今日は彩がちょっときれいでしょ。

人参でお花作ってみました。