竹の子ご飯

 

≪竹の子ご飯≫
≪せんべい汁≫
≪ローストビーフ≫
≪グラタン≫
≪甘エビ≫
≪ヨーグルト≫

 

息子の門出を祝って、竹の子ご飯を炊きました。
昨日お隣さんから、三重県産の筍をいただいたのです。 
帆立の貝柱もたくさん入れました

 

 

以前岩手の郷土料理、『煎餅汁』用のせんべいを買っていたので、せんべい汁を作ってみました
きのこ一杯の汁にせんべいを割って入れると、煎餅がだし汁をすってモチモチになります。ちょっとかための麩みたいな感じかな
もっと買ってこればよかった

 

 

残っていたローストビーフ。
今回で最後です

 

 

昨日たくさんグラタンの素を作っていたので、今夜もグラタン
今夜からひとり減ったので、作りすぎに注意しなきゃ

 

　　

近所の人が北陸へ旅行に行って、甘エビをお土産にいただきました
甘くて美味しかった～
ごちそうさま

 

ヨーグルトの蜂蜜かけ。

 

 

今日から息子が社会人となりました
明日本社で入社式の後、数週間、研修センターでの研修期間が始まります
終了後、配属先の新地へ向かう予定となっています。

新入社員の期間（３ヶ月～６ヶ月）は、原則、自家用車の運転は禁止ということが判明しました
せっかく車を買った息子ですが、その間我家へ置いていくこととなりました
とっても燃費のいい車なので、しばらく私が使わせてもらうことに・・・・
ぶつけないよう気をつけなくちゃ

 

昨夜、夜中に目が覚めて、それからなかなか寝付けず、やっと寝つけた朝方・・・・・・
息子が去っていく夢をみました

私は大丈夫・・・・笑って送り出せる・・・って自信があったのに、
心の中だけはごまかせなかったみたいです

 

海老グラタン

 

≪海老グラタン≫
≪ペペロンチーノ≫
≪ぶりとサーモンの刺身≫
≪鶏肉のスパイス焼き≫
≪シーザーサラダ≫

 

 　　　

息子リクエストの海老グラタン
海老をたっぷり入れてあげました。

 

 

このペペロンチーノも大好きなんです

 

 

ぶりとサーモンの刺身

 

 

鶏肉はスパイス焼きで・・・・。

 

 

シーザーサラダ

 

 

今夜は『最後の晩餐』
息子の好きなものONLYの食卓です
本当は一度くらい家族で外食したかったけど、結局家での夕飯ばかりになっちゃいました

おかげで大出費がなくて、助かりましたが・・・・・

さあ、明日から社会人
頑張って行ってらっしゃい

 

チーズカツレツ

 

≪ポークピカタ≫
≪春キャベツのサラダ≫
≪チーズカツレツ≫
≪ローストビーフ≫
≪新玉ねぎのシーチキン和え≫

 

 　　

１ｃｍ厚さの豚肉をピカタに・・・・
４枚買って、２枚はピカタで、もう２枚はチーズカツレツにしました

 

 

今しか食べられない春キャベツ。
ジャコをカリカリに揚げてトッピング

 

ローストビーフ

 

 

新玉ねぎのスライスとシーチキンを和えました。
味付けはもちろん・・・・マヨネーズと和風ドレッシングです

 

 息子が行く日が近づいて、おばあちゃんの元気がだんだんなくなってきました
今までと、さほど変わりはないような気がするんですが、社会人として旅立つことが嬉しい反面、さみしいようで・・・・・

親は希望に満ちて、笑って送り出してあげられるような気がしています
さあ、明日の夕食は何にしましょう

 

シュウマイ弁当

たらこパスタ
ゆで卵
シュウマイ
ゆで海老
唐揚げ
コロッケ
コーヒーゼリー

夜勤用におにぎり２個とミニ納豆。
最近納豆にはまっているので、お弁当に持たせました

 

 

そうそう・・・・昨日の夕食をしていませんでしたね
ジェノベソースがまだ残っていたので、パスタです

帰りが遅かったのと、お昼が遅くてあまりお腹も空いていなかったので、簡単に済ませました。
しかし・・・・・引越しって疲れるものですね

 

引越し

息子の引越しに行ってきました。

桜も咲いているほど暖かい土地。

独身寮ということで多少の心配もしていたのですが、とてもきれいな部屋で、
トイレや洗面所、靴箱、ベランダも個々に完備されていました

部屋は８帖以上でとっても広々していて、その他に１．５帖のクローゼットやベッドも備え付です。

さっそくPC台を買うついでに、TV台やラグ等を購入するために市内の散策に出かけることにしました。
住宅街を抜けると、電気屋さんからホームセンターがたくさん

それよりも、いろんなジャンルのレストランの多いこと
全部制覇したくなっちゃう（今後のお楽しみお楽しみ）

 

安く済ませようと、セルフの組立家具や冷蔵庫、日用品を買って、
お昼に入った先は・・・「ブロンコビリー」

炭火でステーキやお肉を焼いてくれます。
ご飯は釜戸炊き

　　

まずは、スープと食べ放題のサラダ

私は、ハンバーグ２３０ｇ

オットと息子はミックス（ハンバーグ・チキン・ステーキ）セットを注文しました。

と～ってもお腹が空いていたので、全部美味しく食べちゃった

 

その後部屋に戻り、組立家具を必死で組み立てるオットと息子。
大工のオットはさすがに手早い
二人であっという間に３個の家具の組立を終えました

まだ足りない物も少しあるけど、後は冷蔵庫の到着を待つのみです。
快適な生活が送れそうで安心しました

 

今日は荷物の引越しだけで、夕方遅く家に戻り夕食。
３１日の入社まで、あと・・・３日となりました

餃子

≪餃子≫
≪枝豆≫
≪もやし炒め≫

 

今夜は餃子。
息子が餃子を「腹いっぱい食べたい」と言うので、１２０個用意。
とってもジューシーです

５回に分けて焼きました。

　　

『具だくさんのぜいたくラー油』ていうのを買ってみたよ。
風味がよくって、美味しかったです

 

 

もうひとつ、のつまみに、枝豆。

 

もやしのシャキシャキ炒めです。
グッチ祐三さんお薦めの簡単で美味しい料理だそうです
ひげを取る作業に疲れ果てました

 

 

さあ・・・・・明日は息子の荷物だけ引越しに行ってきます。
向こうで、足らないものを買ったりしなくちゃいけません

初めて行く土地に少々ウキウキしています

 

おいなり弁当

いなり寿司
から揚げ
プチトマト
きゅうりの酢の物
う、インナーと椎茸炒め
ゆで卵
いちご

私は今日休みで、精神的にも余裕があったので、朝からいなり寿司作り
昨日のから揚げの残りもあったので、おかず作りは楽できました

久しぶりのいい天気です。
昨日は雪がちらついて寒かったけど、今朝も・・・・・サムイ
さて・・・何しよっかな～

 

唐揚げ

 

≪キムチ≫
≪唐揚げ≫
≪マーボー豆腐≫
≪酢の物≫

 

キムチ

 

 

鶏肉３枚を使ってのから揚げです
今夜はオーソドックスな味付けだよ

塩山椒と塩カレー粉をつけて・・・・。

 

  

餃子は明日にしたので、マーボー豆腐を作りました。
あったかご飯にかけて「麻婆飯」に・・・・

 

 

大根おろしときゅうり、シラスの酢の物です。
中華料理ばかりなので、あっさりいただきました

  

じゃが芋明太マヨ弁当

コロッケ
お花ウィンナー
ちくわ梅きゅう
じゃが芋の明太マヨネーズ炒め
肉団子
いちごヨーグルト

今朝は、高橋大輔君のフィギア優勝で、気分のいい一日が始まりました
本当におめでとう

今夜は録画したDVDを磨り減るほど見ることでしょう

 

鶏のたたき

 

≪厚揚げと昆布の煮もの≫
≪味付け子持ち昆布≫
≪玉ねぎ天≫
≪鶏のたたき≫

 

 

厚揚げと昆布の細切りの煮物です。
昆布がとっても柔らかいの

 

 

生協で買った味付け子持ち昆布。
昆布にニシンの子がたくさんついていて、プチプチしていて美味しかった

 

 

玉ねぎ天。

 

鶏のたたき。

 

竹の子入りシュウマイ

 

 

まとめた荷物をようやく引越し屋さんに預けました。
後は、日曜日に現地で待つだけです

仮引越しなので、必要な物は向こうで揃えることにしました。
２階フロアーの荷物がすべてなくなって、やっとスッキリ
後は住民票の変更や、免許証の住所書き換え作業が残っています。
・・・が、親はもう何もすることはありません

今日、ようやく車が届いたのですが、さっそく遠くの仲間の所へ遊びに行ってしまった息子
くれぐれも事故だけは気をつけてね

 

ハンバーグ弁当

ミニハンバーグ
肉シュウマイ
ほうれん草ウィンナー
スクランブルエッグ
海老のコロッケ
コーヒーゼリー

昨日のハンバーグをお弁当用に小さめに作っておいて、今朝はケチャップ味にしました。
昨夜のハンバーグは、大根おろしとポン酢の和風味にしたら、子供達に「ケチャップとソース気分だった」と言われ、ガックシ

だから、お弁当にはケチャップ味になったわけで・・・・
その日の気分、って難しい

 

ハンバーグ

 

≪漬物ステーキ≫
≪ハンバーグ≫
≪ケーキ≫

 

 

 漬物ステーキ。
もう、漬けたニンニク漬も残り少なくなってきましたよ

 

 

冷凍してあったミンチを解凍して、ハンバーグ作り
大根おろしとポン酢の和風ハンバーグです。
息子が家にいるのも残りわずかになったので、好きなものを作ってあげようと・・・
週末は餃子と唐揚げに決まりました（勝手に決めています）

 

 

今日はオットと義母の誕生日だというのに、昨日便乗して済ませちゃったので、
お祝いは買ってきたケーキだけ

皆が好きなケーキを選んでもらおうと思っていたら、
今日休日だった娘が、レアチーズケーキを作って待ってくれていました

　　

　　「パパandばーちゃん」と書いてある

どちらも美味しくいただきました

あっ、もちろんプレゼントは用意してありますよ

 

中味・・・お義母さんには、歩きやすそうな靴と下着セット
毎年選ぶのに迷っちゃう

オットには、日本酒と焼酎

　　

　　　　　

娘も、日本酒をお父さんのプレゼントに買ってくれていました
お酒が一番無難なんだよね

二人とも、とっても喜んでくれました

 

すき焼き

 

≪すき焼き≫
≪ちらし寿司≫
≪フルーツ≫

 

 

すき焼き。

 

  

ちらし寿司

 

 

フルーツ（いちご＆ブンタン）

 

 今夜はすき焼き＆ちらし寿司
数日遅れの息子の卒業祝いです
そして便乗して、明日誕生日（オットと義母）のお誕生祝いも兼ねて・・・・・
（スイマセン）

娘がいなかったり、息子もいなかったりのすれ違いの日々。
今日はやっと全員が揃いました

 

そして・・・・○十年ぶりかで、写真屋さんへ『家族写真』を撮りに行ってきました
成人式の写真等も自分でパソコンで作って、ネットで注文していたので、
正式な写真というのはこのところ撮っていなかったのです。

子供達が成人して、息子も社会人として旅立つ　いい機会なので、
家族を説得して専門家に撮ってもらうことにしました

本当は「夕方出かけたついでに、どこかで美味しいもの食べようよ」と提案したのですが、子供達はそろって「家がいい」とさみしいお言葉
慌しかったけど、簡単なすき焼きとちらし寿司を作りました

 

そして、５年前・・・・・・
息子の入学と同時に買って、大事に寝かせておいたお酒の封を切ることに。
「２０歳になったら一緒に飲もう」と取っておいた古酒です

 　　

ブランデーみたいに色も濃くなってます。
これ・・・・日本酒なんですよ

「卒業おめでとう（息子）」
「お誕生日おめでとう（義母）（オット）」 

 

海苔の山芋挟み焼き弁当

ちくわソーセージ
海苔の山芋挟み焼き
ダシ巻き卵
プチトマト
たらこのパスタ
コーンコロッケ
ミックスゼリー

昨日のお弁当です
UPが一日遅れてしまいました

夜勤だったので、ジャンボおにぎりとイチゴも添えて・・・・・。
夕方は家族でちょっとお出かけです

 

えび＆アボカドマヨネーズ

≪海老＆アボカド≫
≪牛肉コロッケ≫
≪ベビーリーフサラダ≫
≪納豆≫
≪いちご≫

 

先日、回転寿司へ行って食べた、海老アボカドマヨネーズがあまりにも美味しかったので、
寿司ご飯なしの、上の部分だけ作りました
新玉ねぎのスライスと、アボカド、茹で海老の上にマヨネーズをかけただけ

 

牛肉コロッケ。

 

ベビーリーフのサラダです

 

納豆。
無性に食べたくなっちゃって・・・・

 

昨日お義母さんが静岡まで行ってきたお土産です
本当は「イチゴ狩り」をする予定だったのに、みんなが「イチゴ狩りやらずに買って帰ろうよ」ということになったらしくて、結局買ってきたそうです

その方が正解だったかも・・・・・