いつも気ままに

ご飯の記録

豚キムチ

2012年03月11日 | 晩ご飯

≪豚キムチ≫
≪奈良漬≫

≪海藻サラダ≫
≪かじきステーキ≫

 

 

娘リクエストの豚キムチ

キムチを入れすぎて、ちょっと辛くなっちゃった  ごめんなさい

 

 

奈良漬。

 

 

海藻サラダ。

海藻とレタス、水菜のサラダです。

レタスが少し安くなりましたね

 

 

オットが作ってくれた、カジキのステーキ

醤油ダレに漬け込んで、ネギとニンニク、生姜で焼いてくれました

 

 

 

朝起きてすぐ、オットはストーブの煙突掃除。

そろそろこんな大変な作業とはお別れできるといいね

 

そして・・・・・イチゴタルトを買ってくれました

イチゴたっぷりで、おいしかった~

 

  


土曜日のお弁当

2012年03月10日 | お弁当

 

おはようございます

今日は私、お休み・・・・・・ですが・・・・
いろいろたくさんやることがあります。

さあ、一休みしたら、行動開始

 

 


海老とキャベツ炒め

2012年03月09日 | 晩ご飯

 

≪海老とキャベツ炒め≫
≪牛蒡サラダ≫
≪フライドポテト≫

≪あまごの煮付け≫

 

 

 

海老とキャベツの炒め物

海老がプリップリです

 

 

 

牛蒡と人参のサラダ。

マヨネーズ、酢・醬油・砂糖・すり胡麻で味付けしました

娘が「やった~食べたいと思ってたんだ~」と、たいそう喜んでくれました

 

 

 

フライドポテトだよ~ん

 

 

   

今朝、お隣さんからいただきました~

もうあまごが釣れるんですね

煮付けにしていただいたので、大助かり

美味しかったぁ・・・・

あまごの特徴は、赤い斑点です。

 

 

 

                                 

 

 昨日の夜からインターネットが繋がらなくなって、困っていました。


夕方、ケーブルテレビの方と電話でやり取り・・・・。

本体と、2階にあるルーターとの間を行き来すること5回・・・・

言われるまま順番に操作して、走り回ること30分

 

30分以上かかったけど、やっと繋がるようになりました。

でも、電話だけでこんなに完璧に支持できるなんて、すごい人だと思いました。
原さん、ありがと~

 

 

私にとって、ネットが繋がらない環境はありえないので、早く解決してよかったです

blog・・・・・ず~っと更新できないかと思ってた

 

 

 


イカ天弁当

2012年03月09日 | お弁当

 

おはようございます

一昨日、ちょっと寝不足だったので、昨夜は9時に寝たら、朝5時半に目が覚めちゃいましたぁ・・・

余裕をもって、お弁当作り

なにの・・・いつもと変わり映えしないなあ・・・・・

 

 


帆立のカルパッチョ

2012年03月08日 | 晩ご飯

 

≪鶏ホルモン≫
≪野菜スティック≫
≪フライドポテト≫
≪帆立のカルパッチョ≫

 

 

 

鶏肉のホルモン

春キャベツがおいしーい

 

 

  

セロリ・春待ち人参・きゅうり・大根・・・・・のスティック

マヨネーズ&味噌をつけて。

 

 

  

生協で買った、冷凍ホタテは、カルパッチョに・・・・・

 

 

  

   今、1~2時間おきぐらいのペースで、水を飲んでいるんです。

退院してから、結構たくさん食べているのに、一向に体重が元に戻らない・・・・
(実質3kg減りました

 

ネットで調べたら、 「水ダイエット」なるものが存在するのですね

 今の私にとって、お水が薬代わりみたいなものだし・・・・・・

 

命の水だから・・・ まっ、いいか

 

 


いり卵弁当

2012年03月08日 | お弁当

 

おはようございます

今日は朝から眠たくて・・・・・いまいちテンションが上がりきらない私です

なでしこJAPAN・・・・・惜しかったですね~。

 

 


ミートソースグラタン

2012年03月07日 | 晩ご飯

 

≪ミートソースグラタン≫
≪鴨スモーク≫

≪野菜サラダ≫
≪ブリのお刺身≫

 

 

 

娘のリクエストで、ミートソースグラタン

ホワイトソースのグラタンを作ろうと思っていたのに、「ミートソースが食べたい
だって

ベーコン・玉ねぎ・じゃが芋を具材にしました

 

 

鴨スモーク。

年末のお歳暮の品です

 

 

 

今夜も・・・野菜サラダ

春待ち人参が売ってありました。
この人参・・・・甘いのよね~

 

 

 

ブリのお刺身

 

 

今日も一日、元気で過ごせました

 

 


酢豚弁当

2012年03月07日 | お弁当

 

おはようございます

昨日、ドキドキの検査も終わって、スッキリと朝を迎えることができました

夕べ、大阪に住んでいる姉から「その後体調はどう?」という電話が・・・・。
「順調に回復して、もう元の状態に戻ったよ

と、嬉しい報告が出来てよかったです

 

 


退院して・・・1ヶ月。

2012年03月06日 | 晩ご飯

 

娘が付き合ってくれて、退院後初の検査に行ってきました

 

 

大学病院の屋上には、私が救急で運ばれたドクターヘリが・・・・・。

何にも覚えていないけど、このヘリコプターと先生方のおかげで、私の命は助かりました

 

くも膜下出血で倒れ、この病院で私が受けた手術は、≪コイル塞栓術≫といって、大腿動脈からカテーテルを脳まで血管の中を通し、その中をさらに細~いプラチナのコイルを通して破裂した脳動脈瘤の中に入れて穴を塞ぐ・・・・・
というものでした。

 

    真ん中の黒い部分にコイルが入っています。
(私の頭の中のレントゲンです)

 

破裂した個所に、3本のプラチナコイルが入っているそうです。
太さによるけど、1本 15万円もするとか・・・・

 

 

1か月ぶりに、主治医の榎本先生に会いました。

「お元気そうですね~
「はい、おかげさまで・・・・。入院中はお世話になりました。 こんなに元気になりました」

と、挨拶。

今日撮ったMRIと頭のレントゲン写真を見ながら説明してくださって、
「全然大丈夫です」という心強い言葉を頂きました。

 

「私達医師は、どんな患者さんに対しても、精一杯同じ治療をしているのですが、
その後、患者さん自身が治していく力はそれぞれ違うわけで・・・・・・・Mさんの場合は、本当にすごいと思います」
と言われ、同席していた研修医の先生方にも
「とても1月初めに発症された患者さんには見えないでしょう?」
と説明されていました

 

たびたび話はそれたけど、どこも問題がない・・・・とのことで、
「次回は半年後に検査しましょう」と言われ、病院を後にしてきました。

 

 

11時から始まった検査と診察、会計が終わったのが午後1時。

お腹も空いたので、娘お勧めの病院近くの「卓」というお寿司屋さんでお昼を食べることに・・・・。

 

 

お寿司と、うどんのランチセットが・・・・750円  やすっ

また絶対来たいお店・・・インプットです

 

 

お腹もいっぱいになったので、その後、久しぶりにショッピングモールでお買い物してきました

ウキウキしちゃって、いろいろ買いこんじゃった

そして、今夜の晩ご飯

 

≪酢豚≫
≪ローストビーフ≫
≪焼きとり≫
≪野菜サラダ≫
≪パイナップル≫

 

お肉柔らかの酢豚

たくさん作ったので、明日のお弁当に入れよ~っと

 

 

ローストビーフ

年末に作って冷凍してあったのを、解凍しただけ・・・・

美味しかった~

 

焼きとり

これは、娘が食べたいといって買ってきたお惣菜。

 

野菜サラダ

 

パイナップル

 

夕ご飯はお肉だらけになっちゃったけど、私の完全復活祝い・・・・ということで

 

 


特製カレー

2012年03月05日 | 晩ご飯

 

今夜は・・・・・カレー

 

・・・・・といっても普通のカレーじゃございません

オットが、金曜日から仕込んでくれていた、特製カレー

 

じゃが芋は1個も入っていないの。

 

 

牛のスネ肉1.2kg、人参8本、セロリ、玉ねぎ7個、ニンニク3玉、生姜、
後は、香辛料が十数種類入っております

この業務用のS$Bカレー粉が基本ベースとなっています。

だから、サラサラしていて、食欲そそるいい香り

 

 

今夜は大サービスで、エビフライとチーズ春巻きも揚げちゃったよ

 

 

 

 

 

                            

 

明日は、退院してから初めての診察日です。

娘がその日に合わせて、休みを取ってくれました

一人じゃないって、何だか嬉しい

 

娘にも甘えっぱなしです

MRI・・・・・いい結果だといいなぁ・・・・・

 

 


牛肉アスパラ弁当

2012年03月05日 | お弁当

 

おはようございます。

今日は早番の娘だけのお弁当
牛肉にアスパラ巻いて、焼きました。

それなのに~
お弁当忘れて仕事に行っちゃった

仕方なく、届けてあげましたよ

 

私は、息子が帰っているので、お昼は家に帰ります

 


すき焼き

2012年03月04日 | 晩ご飯

≪すき焼き≫
≪コールスロー≫
≪パイナップル≫

 

 

息子が帰って来ました

食べたいと言っていた、すき焼き

 

 

お肉を大奮発したよ

 

 

コールスローのサラダ

 

 

パイナップル

 

 

 

息子とは、病院で別れてから初めて会ったんです

しつこいようだけど、  「お母さんが死ぬとは思わなかった」  ・・・・・って聞いたら、

「超人的なお母さんが死ぬわけないって思ってた

ですって

 

 

子供たちが小さい頃から、何か不思議なことがあると、「お母さんは、宇宙から来たから・・・」
と言い続けていたことが、まだ心のどこかにあるようで・・・・

 

「お母さんは、宇宙人・・・・

どこかで聞いたことがあるようなフレーズだなあ・・・・・

 

 


せせりの照り焼き

2012年03月02日 | 晩ご飯

 

≪鶏せせりの照り焼き≫
≪海鮮マリネ≫
≪茄子の甘辛炒め≫
≪温泉卵≫
≪鰹のたたき≫

 

 

 

娘も私も大好きな、鶏せせり(の首部分のお肉)は照り焼きに

いつも買うお肉屋さんのせせりは、とっても柔らかいんです。

 

 

 

海鮮マリネ。

 

 

茄子の甘辛炒め。

 

 

温泉卵

 

 

鰹のたたき

ドレッシングは、オリーブオイルとポン酢です

 

 

 


牡蠣の味噌鍋

2012年03月01日 | 晩ご飯

 

仕事帰りに、接骨院へ寄ってきたので、今夜は簡単に味噌鍋

ブロ友itatchiさんが住んでいる、広島産の牡蠣ですよ~

 

 

  

富山県の有名な「ツルヤの味噌キムチ鍋」を使いました

この味噌、美味しいんだよ。

 

ハフハフ言いながら頂きました

 

ちょっと寝不足気味なので、今夜は早く寝ま~す

 


春巻き弁当

2012年03月01日 | お弁当

 

おはようございます

今日は高校の卒業式ですね
卒業を迎えるみなさん、おめでとうございます。

そして、お友達の娘さんも今日が最後の日となります
おばさんはさみしいけど・・・・晴れてよかったね

 

夕べ、たのもしから帰って、DVDを観ていたら、目がさえちゃって
結局1時まで起きてしまっていた

今夜は早く寝よ~っと