≪塩サバ焼き≫
≪揚げ出し豆腐≫
≪トマトサラダ≫
≪茄子ときゅうり味噌≫
≪あげの袋玉子煮≫
塩サバ焼き
揚げ出し豆腐
トマトサラダ
茄子ときゅうり味噌
あげの袋玉子煮
午前中、バケツをひっくり返したようなひどい雨・・・・
不謹慎かもしれませんが、大雨や大雪の時には、何だか気分がハイになってしまいます
これが胸騒ぎによるものか、胸が躍る気分なのかは自分でもよくわからないのですが、ワクワク、ドキドキ・・・・心拍数が高くなってしまうんです
dannaに言わせると、こんな天気の前日は私の行動が怪しくなるとか・・・・・
気象予報士になれるかも
≪なすの味噌和え≫
≪味付け手羽≫
≪タコのはんぺん≫
≪辛南蛮焼き≫
≪かぼちゃの煮物≫
≪カレイの干物≫
なすの味噌和え
味付け手羽
タコのはんぺん
辛南蛮焼き
かぼちゃの煮物
カレイの干物
dannaの従姉妹が、鳥取出身のダンナさんの実家へ里帰りしてきて、サバや干物のお土産をたくさんくれました
カレイの干物は脂がのっていて身も厚く、とってもおいしかった
鳥取と言えば、砂丘とラッキョウしか思い浮かばなくて・・・・・ごめんなさい
でも、日本地図で位置はちゃんと言えますよ
鳥取砂丘は東西１６ｋｍ、南北２ｋｍ、最高起伏が９２ｍもの広さがあるんだそうです
とても、日本に存在するとは想像できませんね。
風が吹いた後の、夕日が当たる 『さざ波模様』 を実際に見てみたいものです
≪からし豆腐≫
≪ゴーヤとアジのたたき≫
≪とうもろこしのバター炒め≫
≪焼きミョウガ＆ししとう≫
≪夏野菜のチーズ焼き≫
からし豆腐
ゴーヤとアジのたたき
とうもろこしのバター炒め
焼きミョウガ＆ししとう
夏野菜のチーズ焼き
だいぶ涼しくなってきました
今日も雨がザーッと降ったり止んだりで、洗濯物もおちおち外に干せませんね
昨日、７月末にオープンした大型ショッピングセンターへ寄ってきましたが、最近の傾向として同じような感じで、あまり新鮮味を感じませんでした
平日だったので、結構空いていて買い物もし易かったけど、これといって欲しいものもなし・・・・・
（歩き疲れただけかも・・・・・）
郊外に巨大ショッピングモールを作るのが流行っていますが、これだけあちこちにできては結局潰しあいになってしまって、意味がないように思います。
こんなに立派な建物も、いずれは売却されて風化していくような気がしてなりません
坦々麺です
食べ放題の前菜
今夜は、息子を送りがてら二人で外食してきました
当分の生活用品（シャンプー、薬、ティッシュ等）を買い揃え、また暫しの別れです。
家にいてゴロゴロされると「うっとおしいなぁ・・・・
」なんて思ったりもするんですが、いなくなると妙にさみしいもので・・・・・
そういえば、お風呂掃除は彼がやってくれていたので、明日からはまたひと仕事増えるのは辛いことです 
息子の通っている学校は５年制なので受験というものがないのですが、地元の友達は今年大学受験の追い込みで、あまり遊んでもらえなくてちょっとかわいそうな夏休みとなりました
（模試とか、オープンキャンパスとかで、みんな忙しそうでした）
休み明け、さっそく試験があるそうだけど、君の夏休みを思い返すと、『期待』の２文字はしまっておかないといけないみたいだね
≪鶏肉のカレー焼き≫
≪ゴーヤの佃煮≫
≪鯛＆さんまの刺身≫
≪ニラともやしのおひたし≫
≪チーズフォンデュ≫
鶏肉のカレー焼き
ゴーヤの佃煮
鯛＆さんまの刺身
ニラともやしのおひたし
チーズフォンデュ
チーズをつけて食べたのは、フランスパン・じゃが芋・人参・ウインナー・ブロッコリーです
長い夏休みを終えて、明日行ってしまう息子のリクエストで、『チーズフォンデュ』にしました。
１０年ほど前購入したチーズフォンデュ鍋を、納戸から探し出すのにまず一苦労・・・
やっと見つけ出したものの、固形燃料が古すぎて火がつかない・・・というお粗末な結果でしたが、雰囲気は十分楽しめました
とても喜んで食べてくれました
≪焼きサバ≫
≪なすのひき肉炒め≫
≪トマト≫
≪から揚げ≫
≪山芋とチーズの春巻き≫
≪ぶどう≫
焼きサバ
なすのひき肉炒め
トマト
から揚げ（単品写真撮り忘れ）
山芋とチーズの春巻き
ぶどう
残暑厳しい毎日です
皆様、くれぐれも無理なさらぬようご自愛してください
≪山芋の天ぷら≫
≪フルーツトマトサラダ≫
≪ヌカ漬≫
≪焼きなすとみょうがの和え物≫
≪冷製牛しゃぶ≫
山芋の天ぷら
フルーツトマトサラダ
ヌカ漬
焼きなすとみょうがの和え物
冷製牛しゃぶ
今日は暑いところで仕事をしたので、いつになくおいしい
に感じました
お盆に親戚から頂いた牛肉が冷凍してあったので、ようやく今夜『牛しゃぶ』に・・・
普段は豚肉でしか作れないので、何という贅沢なおかずでしょう
ありがた～く御馳走になりました
フルーツトマトは、面倒臭かったけど、皮を湯剥きしてオリーブオイルと塩コショウ・生バジルで味付けしました
これがみんなに大好評
スパゲティに絡めれば冷製パスタになるんですが・・・
今日は、車
で３０分程かかる山の上の現場まで行ってきました。
本当に山の頂上です
他の従業員さんがみんな出払っていたので、
専務の相方として、レベルでの測量や、舗装のピン打ち作業です
めったに、こういう現場には来ないので、新鮮・・・・というか、
「なんでこんなに暑いの
」
・・・・・という中での仕事でした。
午後２時に帰社して、涼しい事務所に入ると、
いつもこんな所でお仕事させてもらって贅沢だなぁ・・・・と痛感。
たまには変わった状況に置かれるのもいいもんです
≪海ぶどう≫
≪塩トマト≫
≪エリンギともやしのカレー炒め≫
≪イカとゴーヤの酢の物≫
≪味付け鶏のから揚げ≫
≪アサリの味噌汁≫
≪ぶどう＆桃≫
海ぶどう
塩トマト
エリンギともやしのカレー炒め
イカとゴーヤの酢の物
味付け鶏のから揚げ （単品写真撮り忘れ）
アサリの味噌汁
ぶどう＆桃
沖縄
へ家族旅行に行っていた友達が『海ぶどう』をお土産に買ってきてくれました
いいな～～。沖縄。
去年行った、青い海・青い空を思い出します
お盆が終わった後は、親戚の方たちが仏壇のお供えに持ってきてくださったお菓子や果物がたくさんあるので、ありがたく頂いております
≪ネギマ≫
≪そうめん＆ミートソーススパゲティ≫
≪アボカド＆トマト≫
≪とうもろこし≫
≪なすのピリ辛炒め≫
≪ゴーヤの卵とじ≫
≪焼きサバ≫
ネギマ
そうめん
ミートソーススパゲティ
アボカド&トマト
とうもろこし
なすのピリ辛炒め
ゴーヤの卵とじ
焼きサバ
甲子園の決勝、すごかったですね～～
会社のＴＶがずっと経過を知らせてくれていました
８回表まで、誰もが広陵高校の優勝だと思っていたはず・・・・・・が、８回裏の佐賀北高校の満塁ホームランの劇的大逆転があるなんて
これだから高校野球はおもしろい
最後まで、何が起こるかわからない。
人生もあきらめずに頑張って生きていれば、必ずいいことがあるはず・・・よね・・・・・
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
大気が不安定なせいか、ここ最近ものすごい夕立が突然やってきます
昨日買い物をして帰宅すると
、開け放していた西側から雨が吹きつけたらしく、フローリングがビショ濡れ
横殴りの雨のため、軒があっても何の役にも立ちません
今朝はさすがに窓を閉めてきたため、被害はなし
雨が降った後の、モワ～～っとした空気・・・・・イヤですね。
≪マーボー豆腐≫
≪雑魚の佃煮≫
≪ニガウリの三杯酢≫
≪煮物（豆・ひじき・ちくわ)≫
≪鮎の塩焼き≫
≪わかめとトマトのサラダ≫
マーボー豆腐
雑魚の佃煮
ニガウリの三杯酢
煮物（豆・ひじき・ちくわ)
大根の芽かぶ和え
わかめとトマトのサラダ
今夜は、健康ヘルシーメニュー
親戚から鮎を頂きましたが、単品写真、撮り忘れちゃいました
残った鮎はほぐして冷凍保存。
今度の休日に土鍋で『鮎ご飯』を炊いてもらいます
玄関先に置いてある『ブーゲンビリア』がみごとに満開です
２年前に頂いたときはまだ小さかったのですが、こんなに大きく成長しました
冬の寒い時期は、薪ストーブのそばに置いているのですが、
冬の間も花が咲いていて、一年中楽しむことができます
≪タコのから揚げ≫
≪冷奴≫
≪コロコロサラダ≫
≪赤ダツの漬物≫
≪ハムチーズ春巻き≫
タコのから揚げ
冷奴
コロコロサラダ
赤ダツの漬物
ハムチーズ春巻き
先日・・・・・・・・大失敗
納戸に置いてある冷凍庫専用の扉が開いてたらしく、下のコンクリートは水浸し。
中のものは全て解凍済。
使えそうな食材は順次調理していますが、中にはいつ冷凍したのか記憶にない物も出てきたりして・・・・・一斉掃除ができてよかったのかも
その中に、去年お義母さんが漬けてくれた『赤だつ』の漬物を発見
冷凍してあったのに、味が全然変わっていなくてビックリでした
これからは、物を詰込みすぎないよう気をつけなければ・・・・・・と反省。
≪サンマご飯≫
≪みょうがポン酢≫
≪鮭ハラス焼き≫
≪ヌカ漬け≫
≪鶏ムネ肉の梅ネギ巻き≫
≪揚げのシソチーズ焼き≫
サンマご飯
みょうがポン酢
鮭ハラス焼き
ヌカ漬け
鶏ムネ肉の梅ネギ巻き
揚げのシソチーズ焼き
昼間は突然の雷と雨で、少しは地面も冷えたかな・・・・・
畑にはお湿り程度だったようで、本当はもう少し降って欲しかった
今日は休みだったので、danna様に土鍋で『さんまご飯』を炊いてもらいました
土鍋で炊き上げたご飯はやっぱりおいしい
おこげがちょうど一列できて、おこげの取り合いです
≪イカの沖漬け≫
≪ゴーヤの酢の物≫
≪豚肉とパプリカの炒め物≫
≪みょうが＆かりもりのヌカ漬≫
≪ゴーヤチャンプルー≫
イカの沖漬け
ゴーヤの酢の物
豚肉とパプリカの炒め物
みょうが＆かりもりのヌカ漬
ゴーヤチャンプルー
暑くなってきて、ようやく我が家でも、ゴーヤが採れるようになりました
ゴーヤはビタミンＣが豊富で、暑い季節の活力源として知られ、沖縄の伝統的に食されて来たゴーヤーが健康と長寿を支えてきたと言われています。
ゴーヤは独特の苦味が特徴で、その苦味は、果皮に含まれるモモルデシンとチャランチンという成分に血糖値を下げる効果のあるそうです
また、ゴーヤには植物インスリン（P－insulin）が豊富に含まれています。この成分は新しく発見された成分で、薬品のインスリンに似たタンパク質です。薬品のインスリンでは時に低血糖の症状が見られ危険を伴うことは広く知られています。 しかしゴーヤに含まれる植物インスリンの場合は、血糖値を安定させる優れた効果があるといわれています。
沖縄の人の長寿の秘訣がここにもあるようですね
