≪鯛のカマ焼き≫
≪だっし≫
≪じゃが芋の塩コショウ炒め≫
≪ゆでイカ≫
昨日買った大きな鯛のお頭
沖縄の塩をふって、グリルで焼きました。
身がたくさんついていて
一昨日作っておいた「だっし」が、ちょうど食べごろに・・・・。
ミョウガがたくさん採れるようになったら、きゅうりの収穫は終わって
なかなかうまくいきませんなぁ・・・・・
じゃが芋は塩コショウ炒めで
１杯５０円ほどで買ってきたイカは、今夜はボイルしました。
生姜しょうゆであっさりといただきました
今日は月末。
社内会議で、帰りが遅くなったので、夕飯が遅くなりました
でも、簡単な料理ばかりを予定していたので、支障なし
実は、明日の夜も出かける用事が出来たので、明日もサッと作れるお料理考えなくちゃ
遊ぶ主婦はそれなりに大変です
イカのバター炒め
ナポリタン
カニカマ
卵焼き
海老シュウマイ
ウィンナー
きゃらぶき
昨日のイカ料理の残りのゲソをバター炒めにしました
朝は少しだけ涼しく感じるようになったけど、昼間は真夏
今年の夏は異常ですね
体調管理をしっかりしないと・・・・・。
≪つけ麺≫
≪なすの南蛮みそ和え≫
≪一口餃子≫
≪イカとキャベツのガーリック炒め≫
昨日の日曜日。
私が昼寝をしている間、オットがチャーシュー作りをしてくれてました
そのスープでつけ麺をすることに・・・・・。
中が半熟のゆで卵も一晩つけておいたので、味がしっかりついてます
お店が出せるくらい美味しいなあ・・・
茄子の薄切りと紫蘇は、南蛮味噌で和えました。
生協の一口餃子。
もちろん
のおつまみです
イカとキャベツのニンニク炒め。
油でニンニクの風味をしっかり出しました
キャベツのシャキシャキ感もとってもいいです
昨日は地元の夏祭りがあり、夜勤明けの娘と「お昼から一緒に行こう
」と約束していたのですが、直前になって「友達と行くことになったから・・・
」とドタキャン
こんなことなら、朝からオットとどこかへ出かければよかった
（結果的には、涼しい部屋の中でゆっくり体が休めて、よかったのだけれど・・・）
娘は娘で、ヘリコプターの運転席に乗る体験したり、景品付飴投げをしたり、楽しく過ごしてきたようです
ゆで卵
ウィンナーのケチャップ炒め
キャベツのソテー
味噌カツ
ミニハンバーグ
コーンコロッケ
キャラブキ
・・・・・昨日は
のように寝てしまった
午後から４時間お昼寝をしたのに、夜も９時過ぎに寝ちゃって・・・・今朝まで・・・。
寝すぎて脳ミソが腐っちゃいそうです
ブーブー
≪チキン南蛮≫
≪南蛮焼き≫
≪瓜の味噌漬け≫
≪そうめん≫
チキン南蛮。
鶏肉に小麦粉と卵をつけて揚げ、タレをまぶしてタルタルソースをかけました
キャベツの千切りも美味しかった～
辛い南蛮焼き。
今朝つけておいた、瓜となすの味噌漬け。
お昼に食べたそうめん。
暑いから、さっぱりしたものが食べたかったの
いや～、今日は午後からぐっすりと昼寝をしてしまいました
１時から夕方の５じ過ぎまで・・・・
オットに、「寝すぎやわ
」って言われちゃった
今日は友人宅でバーベキュー
ここのご主人が『鮎釣り名人』で、長良川の鮎を釣ってきて、毎年食べさせてくれるんです
Ｙ君が朝早くから釣ってきてくれた、長良川の鮎
とってもきれいです
天然鮎はなかなか地元人でも、お目にもかかれません
他にも、手作り料理やお肉、野菜もたくさん
夕方６時過ぎから始まったバーベキューは、日付を越えるまで続きました
お腹いっぱい鮎が食べられて、幸せ
ゴチになりました
ひれかつ
ちくわの天ぷら
玉子焼き
梅紫蘇ちくわ
ハッシュドポテト
椎茸のケチャップ炒め
パインゼリー
今日も暑い一日になりそうですね
夕方から友人宅でバーベキューのお楽しみがあります
嬉しいな
≪ちくわの磯辺揚げ≫
≪ゴーヤの酢の物≫
≪ピザ≫
≪蕎麦のおひたし≫
≪明太いわし≫
ちくわの磯辺揚げ。
いつもは、揚げるついでに、他の食材も揚げるのですが、今夜はちくわＯＮＬＹ
ゴーヤの酢の物。
ピザ
蕎麦の芽をいただきました。
もちろん、おひたし
シャキシャキしてて粘りがあって、おいしいわ～
生協の「明太いわし」です。
残った分は、明日の朝のおかずになるね
そして・・・・
今夜は韓国土産の焼酎を呑みました
日本酒と焼酎のあいのこみたいで、すごく飲みやすくて美味しいお酒でした。
このところ、二次会におつまみを食べるのはやめています
ちょっとお腹が気になり始めたの（重症？）
・・・・・といいながら、瓶の向こうにはベビースターラーメンが・・・・
ぜ～ったい、食べないぞ
ゴーヤの卵とじ
味噌カツ
タルタルフライ
じゃが芋のシャキシャキ焼き
イカの天ぷら
ミニグラタン
プチトマト
お盆前後は暑くて、事務所周りの草取りをする気がしなかったのですが、
昨日はちょっと涼しく感じたので、ボーボーに生えた草むしりを１時間かけてやりました
おかげで苦になっていたところがスッキリ
暑さに負けて、今まで生やし放題で・・・すみませんでした
≪いかの竜田揚げ≫
≪炙りしめ鯖≫
≪アボカド≫
≪大根おろしとゴーヤの酢の物≫
≪じゃが芋とニラのお焼き≫
いかは竜田揚げで・・・。
フライパンで少量の油で揚げました
生協の炙りしめ鯖。
脂がのっていて美味しかった～
アボカドはわさび醤油で・・・・。
大根おろしとゴーヤは酢の物に。
じゃが芋の千切りとニラは薄めにしてフライパンで両面こんがり
１枚はキムチをのせました。
チヂミ用のタレをつけて食べたよ
海老寄せフライ
ミニハンバーグ
だし巻き卵
金時豆
餃子
エリンギのバター炒め
瓜の味噌漬け
すいか
冷食頼みのお弁当
今度から、餃子を作ったら、お弁当用に冷凍しておこうと思います
焼きそばとか、カツとか・・・・わざわざお弁当用にたくさん作って冷凍しています。
節約節約・・・・・
≪鶏手羽の甘辛炒め≫
≪大根とコンニャクの田楽≫
≪タコの和風カルパッチョ≫
≪トマトの卵スープ≫
手羽先をこんがりと焼いて、調味料（しょうゆ・砂糖・酒・ネギ・生姜）を煮詰めた鍋で絡めました
甘辛でとっても美味しい
最後にゴマと山椒をふるともっとおいしくなります。
大根はダシで柔らかく煮込み、コンニャクと一緒に味噌田楽で・・・・・
タコの薄切りと、玉ねぎ、みょうがのカルパッチョ
紫蘇、ミニトマト、ミョウガ・・・・・等、すべて畑から採ってきました
作る予定じゃなかったんだけど、鶏手羽の切り捨て部分がもったいなくてスープを作ったんです
具材はトマトと卵
暑さでボ～っとしていたからなのか・・・・・今日ヘマをやっちゃいました
しばらく落ち込んでいたのですが、終わったことはしょうがない
いつものポジティブな私に戻らなきゃ
味噌ヒレカツ
天ぷら（椎茸・しし唐・ちくわ）
目玉焼き
プチトマト
だっし
スイカ
日曜日に、お弁当用にと、ヒレ肉にも衣をつけて冷凍しておいたので、揚げるだけでした
ついでに、冷蔵庫にあるもので天ぷら。
お弁当の半分以上が揚げ物で占めています
≪カツ鍋≫
≪椎茸マヨネーズ≫
≪転がり瓜の一夜漬け≫
≪茄子とトマトのチーズ焼き≫
≪すいか≫
日曜日・・・・・特売の豚ロースをたくさん買って、衣をつけて、２枚づつ冷凍しておきました
今夜はその２枚を使っての『カツ鍋』です
ご飯にのっけてもよし、ビールのおつまみによし・・・美味しいなあ
朝市で買った椎茸は、マヨネーズをのせてオーブンで・・・。
七味をかけて食べました
転がり瓜は、塩出しして、ダシと醬油で一晩漬けておきました
茄子とトマトはチーズ焼きで・・・・。
この組み合わせが合うんです
親戚からいただいたスイカ。
１個は食べきれないので、半分義妹に持っていってもらったの
先週の土曜日。
久しぶりに図書館へ行ってきました
お義母さんを整骨院へ連れて行った合間のひと時でしたが、あれも読みたい、これも読みたい・・・・・で、借りたい本を探し回ること１時間
旅行の本１冊と、家庭菜園の本２冊、フィクション本２冊、小説１冊。
ここ数日で、もうほとんど制覇です
図書館へ通い始めると、借り続ける生活が続きそうな予感
まだまだ老眼鏡
は必要なさそうなので、今のうちにたくさん本を読んでおこうかな。
エリンギのバター炒め
卵焼き
きゃらぶき
プチトマト
ウィンナーとしし唐炒め
牛肉コロッケ
味噌カツ
今日は、大好きなじゃこ山椒をたっぷりと白いご飯にかけました
これだけでも、ご飯全部食べられちゃいますね
