≪海老の三色団子≫
≪ポテトサラダ≫
≪コンテツの味噌和え≫
≪コンテツの天ぷら≫
≪とろろ≫
≪フライドポテト≫
今日届いた生協の品の中にあった、海老の三色団子。
生協は２週間前にネットで注文すると、２週間後に届けられるので、
注文した商品も忘れてしまうくらい
その時食べてみたくて注文するので、「こんなの注文してたっけ～
」というものもたくさんあります
この海老団子もそのひとつ・・・・。
先々週は食べたかったんだろうな～
山菜の天ぷらも飽いたので、今夜はコンテツの味噌和え。
春の山菜の独特な苦味は、体を元気にさせてくれる気がするね
飽いた・・・・・といいながら、天ぷらも作っちゃった
新じゃがメークィーンが売ってあったので、から揚げにして塩コショウ。
マヨネーズをつけて食べたよ
新じゃがを茹でたついでに、ポテトサラダも・・・・。
山芋はすって白いご飯にかけて食べました。
夕食の準備中、ウズラの卵を買ってくるのを忘れたことに気づき、急遽オットに買いに行って貰いました
う～ん
買い物に行くことに何の躊躇もないオットは・・・え・ら・い
とっても助かっています
≪山菜の天ぷら≫
≪人参のぬか漬≫
≪エシャロット（味噌 をつけて)≫
≪ほうれん草の白和え≫
隣の方が、山へ山菜取りにいって、こ～んなにたくさんおすそ分けしてくれました
タラの芽と、こんてつ。
昨日も天ぷらだったけど、新鮮なうちにと思い、今夜も天ぷら。
畑で採れた、エシャロットもくれました。
これは、味噌をつけて食べました
人参のぬか漬
近所の方から頂いたほうれん草の白和え。
今日は結婚記念日
２５年・・・・・・・無事、銀婚式を迎えました
特別なことは何もしないけど、穏やかにこの日が迎えられたことに感謝です
オットがプレゼントしてくれたお花です
私は今夜、近所の奥様達との夕食会があってお出かけ
お父さん、私だけ美味しいもの食べに行ってごめんね～
今度、何かお祝いしようね
味ご飯
鶏の天ぷらオーロラソース
スパゲッティ
ちくわきゅうり
ウィンナー入り玉子焼き
ブルガリアヨーグルト
鶏肉は塩コショウして天ぷらにし、オーロラソースを絡めました
熱々で食べると美味しいんだけど、冷めてもきっとおいしいと思う
ご飯は、夕べの味ご飯がたくさん残ってたので、入れてあげました
トマトスパゲッティは、残りを小分けにして冷凍庫に。
あと１品・・・というときに助かるね
≪味ご飯≫
≪タラの芽の天ぷら≫
≪豆腐の卵とじ≫
≪さんまの梅しそフライ≫
夕方、お義母さんが味ご飯を炊いていてくれました。
出荷できない小さなタラの芽は、天ぷらに・・・・。
もう、シーズンも終わりです
絹ごし豆腐は、カツ鍋風にしました
冷蔵庫にあるものだから、いつでも作れちゃいます
三つ葉は畑にたくさんあるから便利だね
秋刀魚は三枚おろしにしてある冷凍物を買ってあったので、
シソと梅干を巻いてフライにしました
最初からこれを作るつもりで買っていたんだけど、「作ろう」と思った時じゃないと、
面倒くさくて作れないんだよね
いかにズボラか・・・・・・です
天ぷらも、フライもたくさん出来たので、お隣へおすそ分け
さて、コレは何でしょう
ピンポ～ン
卵の殻の薄皮だけを乾かして集めてあります
この量、ざっと卵１００個分。
この中に、根昆布とホワイトリカーを入れました。
そして２週間後にグリセリン等を入れれば完成
さて・・・・・何ができると思いますか
正解者の方に・・・・・何かいいものプレゼント～～～
鶏の照焼き
ポテトサラダ
きゅうりとカニカマの酢の物
かまぼこ
ミートボール
レモンヨーグルト
昨日のうちに鶏肉を味付けしておいた、照焼きです。
お弁当の半分が鶏肉で埋まっちゃったので、今日は品数も少し・・・・
楽できたな～～
≪イカリングフライ≫
≪ポテトサラダ≫
≪佃煮（鮎の稚魚＆川海老）≫
≪ベーコンとエリンギのバター炒め≫
≪新玉ねぎと水菜のサラダ≫
イカリングフライだよ。
じゃが芋は茹でて、ハム、新玉ねぎ、きゅうりとマヨネーズであえてサラダに・・・。
これは明日のお弁当にも入れられそう
お土産でいただいた、鮎の稚魚の佃煮と・・・・
川海老の佃煮。
とっても上品な味付けで、辛くなく、そのままでも美味しかった
ベーコンとエリンギのバター炒め。
新玉ねぎと水なのサラダ。
クラブハリエのバームクーヘンをお土産に頂きました。
ＪＲ高島屋でも行列ができて、なかなか買えない人気商品なのですが、
本場の近江八幡の本店で買ってきてくれたのです
今まで食べたバームクーヘンの中でも、トップをいく美味しさ
しっとりしていて、周りの砂糖がまたおいしさを倍増させてくれます
≪手羽先のから揚げ≫
≪わかめと知らすの酢の物≫
≪まぐろのカルパッチョ≫
≪あずき菜のおひたし≫
≪ニラ玉の甘酢あんかけ≫
安い時に買っておいた冷凍の手羽先を解凍して、から揚げに。
甘辛タレとこしょう、胡麻をまぶして、名古屋風手羽先の完成です
ワカメは、塩出しした後、シラスと一緒に三杯酢に味付けしました
まぐろの切り落としは大好きなカルパッチョに変身です
美味しいオリーブオイルがあれば、すぐにできちゃう
今回は、柚子コショウ味だよ
カニカマも入っています！
ニラは、卵とふわふわに炒めてから、トマトケチャップベースの甘酢あんをかけて
今夜もあずき菜のおひたしが登場
今の時期にしか食べられない貴重品です
夜勤明けの娘は仮眠を取った後、大学時代の友人の結婚式の二次会に出かけていきました
５月の連休にも、友人の結婚式が控えています
ボチボチ友達が結婚しだすと、少しは焦ってもいいはずなのに、
今は楽しみたいから・・・・・・と全然気にもしていない様子
まあ・・・・そんなに急がなくてもいいか
お昼はオムレツ
玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、しめじをバターで炒め・・・・・
一人分、卵２個とチーズ、炒めた具材をまぜまぜ・・・・・
チーズインオムレツの完成
う～ん、トロッとしていて美味しかった
そして、夕食で～す。
≪鍋焼きうどん≫
≪アズキ菜のおひたし≫
≪ぬか漬≫
今夜は鍋焼きうどん。
これだけの具材入りです
近所の方からいただいた「あずき菜」はおひたしに。
きゅうり、大根、人参のぬか漬です
今夜はオットはたのもし、娘は夜勤なので、おばあちゃんと二人夕食でした。
こういう日は鍋焼きうどんがいいね
オムライス
豚しゃぶサラダ
かまぼこ
おひたし
コーンコロッケ
野菜炒め
ヨーグルト
おにぎり
今日はオムライス。
デミグラスソース味です
今夜は夜勤なので、おにぎりも１個握りました
今日は鮭ワカメおにぎりだよ
≪米なすの味噌焼き≫
≪タコはんぺん≫
≪もやしのナムル≫
≪厚揚げと焼き豆腐の煮物≫
≪豚のしょうが焼き≫
≪サラダ≫
生協で米茄子が９８円だったので２個注文しておいたものが昨日届きました。
コレを半分に切って、切れ目を入れ、味噌をのせて焼くのがみんな大好き
もやしのナムルです。
このタコ入りはんぺんも生協のものです。
両面を軽く焼いて、辛子醤油をつけて食べました
きゅうり＆ゆで卵。
マヨネーズをつけて・・・・・
厚揚げと焼き豆腐の煮物。
おととい、安くて買っておいた豚肉は、しょうが焼きに・・・・。
春キャベツに、味がしみて、キャベツの方が美味しいくらい
昨日まで元気がなかったお義母さんも回復して、美味しい食卓でした
目玉焼きご飯
お花ウィンナー
茹で海老
ちくわとネギのカレー炒め
いちご
豚肉の焼肉タレ焼き
レモンヨーグルト
今日は、ご飯の上に、ドド～ンと目玉焼きです
いい感じに焼きあがっているでしょ
この黄身を潰さないように蓋をするのが大変
実は・・・・・1個目が潰れちゃったので、この目玉焼きは２個目に作ったものなの
お昼に蓋を開けたとき、潰れちゃってたらこのお弁当全てが台無しになちゃうもんね
≪新玉ねぎのサラダ≫
≪筍ときゅうりの梅和え≫
≪豚ロースの味噌焼き≫
≪筍ご飯≫
≪人参のぬか漬≫
≪キムチ油揚げ焼き≫
≪胡麻豆腐≫
≪ままかりの黒ゴマ和え≫
新玉ねぎのサラダ・・・・・好きなんです
水にさらした後、シーチキンとマヨネーズで。
筍ときゅうりの梅和えです。
筍ご飯。
本当は、筍と油揚げだけにしようと思っていたけど、彩りと味を考えて、
最小限に人参とシーチキンを入れました
この筍はものすごく柔らかいので、もう少し大きめに切ってもよかったかなあ・・・・
人参のヌカ漬。
ちょうどいい感じ
豚肉は味噌焼きで。
白味噌ベースです。
宮春の胡麻豆腐。
昨日寄った、いつものスーパーに変わったものが売ってあったので、試しに購入。
厚揚げとうす揚げの間みたいな揚げさんに、キムチがコッテリとまぶしてあるんです
オーブンで焼きました。
チョー辛そう
味は・・・・・予想通り・・・・・
ままかりの酢漬けに黒ゴマがまぶしてあります。
これはビール
よりも、日本酒のが合いそうだなあ・・・・・・
今夜は、簡単な細かいものばかりの夕食。
品数だけは豊富でした
筍ご飯
人参の明太子炒め
ちくわの磯辺揚げ
豚肉のしそチーズ巻き
ゆで卵
ハッシュドポテト
コーヒーゼリー
昨日段取りをしておいた筍ご飯が炊きあがりました。
筍の匂いを重視したくて、人参と油揚げ、シーチキンしか入れていません
後は、娘が大好きな人参の明太子炒めと、ちょっと凝って作った豚肉のシソチーズ巻き。
このチーズ巻きの仕上げは、焼肉のタレを使いました
≪ゴボウチップス≫
≪富士宮焼きそば≫
≪三つ葉のおひたし≫
≪ちくわの磯辺揚げ≫
≪筍の天ぷら≫
ブログ友のkikiさんちで見て、作りたいと思っていたゴボウのから揚げ。
お店の惣菜コーナーで見かけるゴボウチップスとはちょっと違い、太目のチップスです
仕上げは、ムーマース（沖縄の塩）をパラパラッとふりかけて・・・・・。
思った以上に美味しかった
我家の定番になりそうです
興味があって、一度食べてみたかった「富士宮焼きそば」
この焼きそばは、２年連続で全国Ｂ級グルメで優勝した一品なのです
生協で買っていたのに、冷凍庫に１ヶ月ほど眠っておりました
ご飯も残り少なかったから、こういうとき冷食はとっても助かるね
味は・・・・・まあまあ
家の周りに生えている三つ葉がとっても柔らかそうだったので、おひたしにしました。
自然と生えてくれるので、ちょっと欲しいときにとっても重宝しています。
竹の子とソーセージの天ぷら。
天ぷらの食材は何でもあり・・・・だから嬉しいね
ついでに、ちくわも磯辺揚げにしちゃった
夕食後は、明日の朝「竹の子ご飯」を炊くための段取りをしました
明日は一日、竹の子ご飯が食べられます
≪筍の木の芽田楽≫
≪刺身（イカ＆ホタテ)≫
≪若竹煮≫
≪おから煮≫
≪野菜サラダ≫
≪海老と貝柱のクリームコロッケ≫
今夜も筍づくし
昨日から米ヌカでアク抜きしてある筍は、木の芽田楽に・・・・。
山椒の芽は、うちの畑の隣の木からちょっとだけいただいてきました
（これって・・・・・ドロボー？？？ 今度誤らなきゃ）
白味噌仕立てです
リハビリ帰りのお義母さんが、お刺身を買ってきてくれていました
イカとホタテの刺身だよ。
ラッキー
買ってきたおから煮。
若竹煮です。
もちろん、ワカメと筍の煮物。
なんでこの取り合わせなんだろう？？？
冷蔵庫にある野菜で、野菜サラダ。
レタス、きゅうり、水菜、パプリカです。
胡麻ドレッシングをかけて食べました。
揚げ物が食べたくて冷凍庫をあさったら、生協で買ったコロッケが・・・・。
海老と貝柱のクリームコロッケです。
とってもまろやかなやさしい味でした
娘がダイエットにと買ってきたフラフープ。
昔は何回挑戦しても出来なかったので、「私ってセンスないんだ
」
って、諦めていたのに、この歳になってやってみたら、いとも簡単にできちゃった
コツさえつかめば、簡単なんだ～
ウエストが少しは細くなるかしら
