いつも気ままに

ご飯の記録

牛のたたき

2010年01月31日 | 晩ご飯

≪大学芋≫
≪きゅうりのキムチ漬≫
≪浜松餃子≫
≪もやしとニラ炒め≫
≪牛のたたき≫

 

  

お千代保稲荷の「芋兄ちゃんの店」で買ってきた大学芋。
出来立てほやほやを買ってきました。

 

これも、お千代保稲荷の漬物屋さんで買ってきたキムチ漬です。
毎年必ず買ってくる漬物のひとつ。
200円です。

 

  

浜松餃子。
たまには市販品で手抜きがしたくなっちゃう
味は、まあまあ。手作りには劣るけど、結構いけました
まだ半分残っているので、明後日も餃子だ~

 

もやしとニラと豚肉の塩ダレ炒め。
もやしのひげなしを買ったので、シャキシャキ感がとってもいいの

 

お肉屋さんで安いお肉を買ってきて、オットがたたきにしてくれました

 

今日は、急に思い立って、「お千代保稲荷」へお参りに行って来ました。
また明日しま~す

 


牡蠣とほうれん草の中華炒め

2010年01月30日 | 晩ご飯

≪カツオのたたき≫
≪揚げ納豆≫
≪牡蠣とほうれん草の中華炒め≫

 

ニンニクがたっぷり効いた、カツオのたたき。
今のカツオは、あまり脂がのってないのね

 

揚げに引き割り納豆とネギを入れて、焼きました

 

牡蠣とほうれん草の中華炒め。
エリンギも一緒に炒めて、卵でとじてあります
牡蠣がプリップリ

今夜は二人夕食なので、これだけでした


 


海老マヨ弁当

2010年01月30日 | お弁当

海老マヨ
ほうれん草の卵とじ
ウィンナーとエリンギのソテー
ちくわのチーズ焼き
フルーツヨーグルト

一晩ゆっくり寝て、体調も良くなったようです
今夜夜勤の娘に、おにぎりとパイナップルを・・・・。


ブログ友達のitatchiさんのおにぎりを真似て、爆弾おむすびです
梅・シャケ・昆布の具材入り
ソフトボールくらいの大きさだよ

 


居酒屋にて。

2010年01月29日 | 外食

私の都合で、今夜に延期してもらった、『たのもし
みんなの計らいで、今月は中止にしようよ・・・・ということになっていたのですが、私が完全復活したので、急きょ居酒屋にてやることに決定

ところが、今朝になって、友人ひとりから電話
「今朝起きたら、どうも体の調子がおかしくて・・・・・。風邪引いたみたい

今、変な風邪?が流行っているのでしょうか。
元気だけがとりえの家の娘も、夕べから体調を壊して、今朝病院へ検査と点滴を打ちに行きました
今夜は夜勤だったけど、他の人に交替してもらったんです。
何だか私の周りで、立て続けに3人も・・・・・


1人欠けてとっても残念だったけど、久しぶりに仲良しメンバーが集まって飲み会が始まりました。

 

全快祝いに・・・カンパ~イ

  

  

みんな、私の顔を見てビックリ
「な~に全然前と変わんないじゃん。どこ切ったの」と言われるくらい、きれいに治ったんです

ごめんねいっぱい心配かけちゃって・・・・
でも、みんなの言葉に励まされたから、こんなに早く回復したんだよ


二次会は我家にて・・・・。
今夜はオットがみんなの送り迎えをしてくれたので、ゆっくりと日付が変わるまで・・・・
久しぶりに大笑いして、楽しい時間が過ごせました

 


味噌煮込みうどん

2010年01月29日 | 晩ご飯

  

≪味噌煮込みうどん≫
≪玉ねぎ天≫

 

  

名古屋の親戚から頂いた、本格的な味噌煮込みうどん。

3人前は、ひとりひとり、土鍋で煮込みうどんにしました。

 

玉ねぎ天は、辛子しょう油で・・・・。

 

私は今からお出かけ
いってきま~す

 


タコの天ぷら

2010年01月28日 | 晩ご飯

 

≪ほうれん草ともやしのおひたし≫
≪赤だつの漬物≫
≪うどんすき≫
≪タコの天ぷら≫
≪鶏肉の天ぷら≫

 

 

ほうれん草ともやしをゆでて、おひたしに。

 

 

赤だつの漬物。
久しぶりにあげてみたけど、味がまったく変わらず・・・
今年は漬物にはいい温度(寒さ)なのかもしれません。

 

 

すき焼きの残りの汁でうどんすき。
う~ん いつまでも楽しめちゃう

 

 

タコはぶつ切りにして、紅生姜とネギと一緒に天ぷら

 

天ぷらついでに、鶏肉も天ぷらにしちゃいました
ニンニクソースをかけました。

 

 

 今夜は遅番の娘。
前回の遅番の時、一緒に食べようと家族みんなで8時近くまで夕ご飯を待っていたにもかかわらず、ギリギリになって「今夜は夕飯いらないから・・・」と電話してきたのです
(お腹空かせて待ってた私達はなんなのよ
・・・・・ということで、これからは遅番の時は待たずにお先に食べることにしました

夕飯いらないコールをしてこなかったんだから仕方ないよ・・・ね

 


ナポリタン弁当

2010年01月28日 | お弁当

ナポリタン
納豆のはさみ揚げ
ネギ入り玉子焼き
ミニグラタン
海老カツフライ
グレープフルーツゼリー

うって変わって、今日は雨
少しは雪も融けるかな。

昨日はスキー場の『女性サービスデー』を利用して、一日タダでスノーボードを楽しんできた娘。
数え切れない本数を滑ってきた・・・・らしいので、今日は筋肉痛でしょうな

 


蓮根の納豆挟み揚げ

2010年01月27日 | 晩ご飯

 

≪豚汁≫
≪蓮根の納豆挟み揚げ≫
≪赤飯≫
≪牛鍋≫
≪アンコウの肝≫
≪鶏ハムサラダ≫

 

 

寒い日は豚汁がおいしいね

 

 

蓮根に引き割り納豆を挟んで、天ぷらに。
辛子酢醤油をつけて食べました。

 

昨日の牛肉の残りで、「牛鍋」
牛肉とネギ、くずきりonryです

 

 

お義母さんが炊いてくれた赤飯。

 

 

アンコウの肝。
大根おろしとポン酢で・・・・

 

   

鶏ハムのサラダです。
胡麻ダレドレッシングをかけました。

 

 

 昨日の夜からストーブの上で煮込んでいた豚汁。
家にある大きな鍋で大量に作ります
豚肉・大根・人参・里芋・牛蒡・コンニャク・油揚げ・ネギ・・・が具材です

  


一晩たった今日食べると、味がしみていて最高です
ストーブの上には、他にも『湯たんぽ』用のやかんや、野菜をゆでるため用のお鍋が活躍中
エコですね~

 


氷柱

2010年01月27日 | その他

勤務先の外の手洗い場。
なんと! 『氷柱』 ができていました

よほど冷え込んだのでしょうね。
蛇口からポタポタ・・・・と落ちる水滴がどんどん伸びて・・・・

 

    

一晩で43cmの長さに成長していました
だけど・・・朝日が当たって、どんどん融けていきます


すき焼き~♪

2010年01月26日 | 晩ご飯

≪すき焼き≫
≪イカと大根の煮物≫
≪カブの漬物≫
≪自家製キムチ≫

 

お正月に・・・・・と思って買っていた牛肉の冷凍がまだ1パックありました
娘がずっ~と、すき焼きを食べたがっていたので、今夜はすき焼き

 

  

コケコッコ村の卵をつけて・・・・・
 うどんも入れちゃった

 

 

大根とイカの煮物も・・・・。
これは、昨夜からストーブの上でコトコト煮ました
とっても柔らかいの。

 

自家製キムチ漬。

 

かぶらの漬物。

 

はあ~~美味しかった
ごちそう様


人参明太子弁当

2010年01月26日 | 晩ご飯

ちくわとカニカマの天ぷら
カレーカツ
目玉焼き
人参の明太子炒め
ミートボール
コーヒーゼリー

今日は娘が大好きな、人参の明太子炒めを作りました。
お弁当のおかずの中で、一番好きなんだって

次回はじゃが芋を炒めてみようかなあ・・・


あん肝

2010年01月25日 | 晩ご飯

 

≪焼きサバ寿司≫
≪エビフライ≫
≪ぜんまい煮≫
≪ちくわとコンニャクのおでん≫
≪キムチうどん≫
≪アンコウの肝≫

 

 

昨日東名高速道路の上郷SAで買ってきた、焼きサバ寿司
試食したらとても美味しかったので、思わず購入
とにかく身が分厚い
脂ものっていて、絶品でした

 

 

昨日、お義母さんが煮てくれていた、おでん。
ちくわと、コンニャクと、牛蒡巻き・・・

 

 

エビフライ。
小ぶりだけど、身がプリップリ

 

ぜんまいの煮たの、です。
去年の春、近くで採ったぜんまいなので、細いです

 

キムチうどん。
一昨日の鍋のスープの残りに、冷凍うどんを入れました

 

   

昨日、アンコウの肝を買ってきて、昨日のうちに蒸しておき、一晩冷やしておきました
日本酒に最高に合いました

 

                            

今日は、怪我の傷害保険の手続きをしました。
こんなことで保険がおりるなら、もっとせっせと病院通いをすればよかったと後悔

でも、最初の状況はとてもひどかったらしく、看護士さんたちの興味深い?目の前に顔を晒すのはとても辛いものがあって、処置を2日間ボイコットしてしまった私です
今振り返れば、全部笑い話にできるのですが、あの時は『どうしよう、どうしよう』『時間が取り戻せたら・・・・』
な~んて悲観的なことばっかり思ってて・・・・

でも、悲しんで涙を流して泣くということは一度もなかった私。
結構強いのかも。。。。

「仕方ないか。なるようになるさ~」って・・・・
元に戻れて、正直ホッとしてます


おでん弁当

2010年01月25日 | お弁当

おでん(牛蒡巻き・こんにゃく・はんぺん)
ダシ巻き卵
おさつコロッケ
海苔っ子チキン
ちくわきゅうり
クリームコーヒーゼリー

今日はなんだか、ジミ~なお弁当になっちゃいました
許してね~~

昨日の疲れが残っていたの・・・・


初詣

2010年01月24日 | その他

ちょっと遅くなったけど、初詣にいってきました
私の回復を待ってくれていたのですが、案外早く行くことができました。

去年も晴れていたけど、今年は風もない穏やかないい天気

まず最初に行ったのは、豊川稲荷

御狐様が出迎えてくれます。

すごくたくさんの幟(のぼり)。
去年は、息子の就職を願って、幟に願いを込めて書いたっけ・・・。
叶えてくださってありがとうございました

朝早かったので、お参りする時は空いていて楽だったけど、帰る頃には団体客が何台ものバスでやってきて、結構混み始めました。
早めにお参りしてよかったな~

  

屋台も出始めました。
恒例の猿回しの準備もやっていたけど、私達がいる頃はまだ始まらず・・・・・残念

 

 

次に向かったのは、熱田神宮です。

ここは、すごく混んでいました。
2組の結婚式も行われていて、厳粛な気分に・・・・。
こんな場所で結婚式をやると、一生のいい思い出になるでしょうね

 

今年は夫婦だけでお参りに行ったので、ちょっと贅沢に「あつた蓬莱軒」のひつまぶしを食べようと予約に行ったら、11:30にもかかわらず1時間半待ち

お腹が空いていたので、諦めてほかを探すことにしました。
私は焼肉が食べたかったのですが、オットが「昼から焼肉はきつい」と言うので
親戚の家へ行く途中で見つけた「俵屋」のハンバーグに決定

オット注文の、ハンバーグ(180g)と牡蠣フライのセット。

私はハンバーグとステーキのセット。
よほどお肉が食べたかったらしい・・・・デス

 

あちこち寄り道した後、きれいな夕焼けを見ながら帰宅。

夕食は豊川稲荷名物のお稲荷さんを食べました
今日一日であちこちを350km運転してくれてありがとう・・・・お疲れ様


豆腐チゲ

2010年01月23日 | 晩ご飯

≪豆腐チゲ≫
≪カブの漬物≫
≪鮭すし≫
≪椎茸とカブのバター炒め≫

 

豆腐チゲ。
なめことニラと豆腐だけ

 

カブの漬物。

 

鮭すしです

 

椎茸とカブのバター炒め。
椎茸が分厚くて美味しい

 

今夜は、オットも娘も出かけたので、お義母さんと二人夕食
冷蔵庫にあるもので簡単に済ませちゃいました

さあ、送り迎えに専念します