洗濯機が新しくなりました。
酒造りの基本は、洗濯と清掃です。
志太泉の酒造りは、こういう酒質の酒を造りたい(目的)があり、そのためこういう操作で酒を造る(方法)ことになります。
洗濯と清掃がどこまでできるかでイメージどおりの方法で酒造りが出来る確率があがります。
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