志太泉オフィシャルブログ

静岡県藤枝市の地酒の蔵元。志太泉酒造のブログ。違う角度から見た日本酒の現在とは

平成21年静岡県清酒鑑評会一般公開

2009-03-20 19:10:14 | 鑑評会 コンテスト

18日は静岡県清酒鑑評会一般公開でした。
http://www.shizuoka-sake.jp/prize/h21_report.html
(以下敬称略)
吟醸酒部門では、首位の開運が抜群の出来栄えでした。
静岡型の香りでありながら、香りに華やかさがあり
味も透明感がありつつ適度な味幅もかね揃えた美酒でした。
上位の中では、正雪がいかにも正雪らしい香りのバランスと
ソフトで欠点のない酒で印象に残りました。

純米酒部門は、鑑評会的な基準で
全般的に差が少ない年ではないかと推察します。

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速報 静岡県清酒鑑評会

2009-03-12 17:56:23 | 志太泉が関わるお酒の会やイベント
以下すべて敬称略
吟醸酒の部
1位開運 県知事賞
以下会長賞 國香 磯自慢 正雪 杉錦 喜久醉 英君 萩錦 葵天下 出世城 白糸 萩の蔵 満寿一 花の舞 若竹 高砂 

純米の部
1位杉錦 県知事賞
以下会長賞 開運 國香 正雪 富士錦 花の舞 喜久醉 磯自慢 萩錦 千寿 高砂 白糸 出世城 満寿一 若竹 志太泉 葵天下

純米部門入賞です。 
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藤枝市場 志太泉の会

2009-03-05 14:53:27 | 志太泉が関わるお酒の会やイベント

愛すべき町。地元藤枝。
でも意外に藤枝での酒の会は少ないです。
しかし、3月1日満を持して「藤枝市場 志太泉の会」が開催されました。
お酒は純米酒H19BY(御燗用)
純米吟醸原酒H19BY 
愛山純米吟醸原酒H20BY 
山田錦純米吟醸H20BY 55焼津
純米原酒H20BY にごり大吟醸原酒
H15BY大吟醸『泉』H20BY
http://ameblo.jp/fujiedaitiba/entry-10217808735.html
当日搾ったお酒純米吟醸愛山も出品しました。

お客様のほとんど地元の方、お料理の食材もほとんど地物。
こういう地酒の会もいいですね。すごくアットホームな雰囲気の会でした。

新酒愛山の深み、H15BYの熟成は特に評価が高かったです。

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