18日は静岡県清酒鑑評会一般公開でした。
http://www.shizuoka-sake.jp/prize/h21_report.html
（以下敬称略）
吟醸酒部門では、首位の開運が抜群の出来栄えでした。
静岡型の香りでありながら、香りに華やかさがあり
味も透明感がありつつ適度な味幅もかね揃えた美酒でした。
上位の中では、正雪がいかにも正雪らしい香りのバランスと
ソフトで欠点のない酒で印象に残りました。
純米酒部門は、鑑評会的な基準で
全般的に差が少ない年ではないかと推察します。
以下すべて敬称略
吟醸酒の部
1位開運 県知事賞
以下会長賞 國香 磯自慢 正雪 杉錦 喜久醉 英君 萩錦 葵天下 出世城 白糸 萩の蔵 満寿一 花の舞 若竹 高砂
純米の部
1位杉錦 県知事賞
以下会長賞 開運 國香 正雪 富士錦 花の舞 喜久醉 磯自慢 萩錦 千寿 高砂 白糸 出世城 満寿一 若竹 志太泉 葵天下
純米部門入賞です。
吟醸酒の部
1位開運 県知事賞
以下会長賞 國香 磯自慢 正雪 杉錦 喜久醉 英君 萩錦 葵天下 出世城 白糸 萩の蔵 満寿一 花の舞 若竹 高砂
純米の部
1位杉錦 県知事賞
以下会長賞 開運 國香 正雪 富士錦 花の舞 喜久醉 磯自慢 萩錦 千寿 高砂 白糸 出世城 満寿一 若竹 志太泉 葵天下
純米部門入賞です。
愛すべき町。地元藤枝。
でも意外に藤枝での酒の会は少ないです。
しかし、3月1日満を持して「藤枝市場 志太泉の会」が開催されました。
お酒は純米酒Ｈ19ＢＹ（御燗用）
純米吟醸原酒Ｈ19ＢＹ
愛山純米吟醸原酒Ｈ20ＢＹ
山田錦純米吟醸Ｈ20ＢＹ ５５焼津
純米原酒Ｈ20ＢＹ にごり大吟醸原酒
Ｈ15ＢＹ大吟醸『泉』Ｈ20ＢＹ
http://ameblo.jp/fujiedaitiba/entry-10217808735.html
当日搾ったお酒純米吟醸愛山も出品しました。
お客様のほとんど地元の方、お料理の食材もほとんど地物。
こういう地酒の会もいいですね。すごくアットホームな雰囲気の会でした。
新酒愛山の深み、Ｈ15ＢＹの熟成は特に評価が高かったです。
