志太泉オフィシャルブログ

静岡県藤枝市の地酒の蔵元。志太泉酒造のブログ。違う角度から見た日本酒の現在とは

目標とする蔵元

2019-05-04 12:21:46 | 地酒

たまに聞かれるんです。
目標とする蔵元はどこですか?
それは、(大きい蔵の方が問題ないので)
「月桂冠を目標としています。」とか
「獺祭のような蔵元になりたいです。」
という返答を想定したものだと思います。

尊敬している蔵元やら、
良い酒を造っているなという蔵元やら、
すごいなと思う蔵元はありますが、
目標とする蔵元はありません。

蔵元という言葉は、辞書を引くと
1番目に酒・醤油などの醸造元。
と書いてあります。

ただ、私見だと酒造業界内だと
蔵元の意味として酒・醤油などの醸造元の当主(オーナー)
という意味もありうると思われます。

そういう意味では
私が目標としている蔵元はいます。
実名を書こうと思いましたが
迷惑がかかるかもしれないので
やめておきます。

コメント (2)   この記事についてブログを書く
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2 コメント

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全国新酒鑑評会のこと (杉井籟士)
2019-05-17 17:33:01
3年連続金賞受賞
誠に素晴らしい!
静岡県の代表銘柄です
おめでとうございます
Unknown (shidaizumi)
2019-05-18 15:11:32
ありがとうございます。
連続が続くように挑戦します。

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