志太泉オフィシャルブログ

静岡県藤枝市の地酒の蔵元。志太泉酒造のブログ。違う角度から見た日本酒の現在とは

ふきのとう

2012-02-29 19:31:10 | ソノホカ



寒い日でした。ニュースでは、御殿場は大雪でした。藤枝は雨でした。
でも、ふきのとうも見つかりました。

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イーハトーヴォ蔵見学会報告2012.02.18

2012-02-21 15:53:30 | 志太泉が関わるお酒の会やイベント

こしきは上がっておりましたので、前半の工程は、口頭での説明となりましたが
大吟醸や吟醸酒のもろみや純米大吟醸の上槽(ふねしぼり)も見て頂きました。

懇親会では、お燗も交えて、鹿肉や猪肉も頂きました。
志太泉はやはり食事とともにあう酒でした。

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地酒バー イーハトーヴォ蔵見学会 2012.02.18

2012-02-10 18:08:24 | 志太泉が関わるお酒の会やイベント

2月18日地酒バーイーハトーヴォ
http://www.at-s.com/gourmet/featured/jizake/vol100.html
主催の志太泉蔵見学会とその後志太泉を飲む会があります。
多分午後3時頃から志太泉見学
午後5時過ぎごろからイーハトーヴォでの志太泉を飲む会となります。(推定)

詳細は、イーハトーヴォ後藤まで
電話054-667-0023

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松坂屋静岡店で新酒を試飲販売 2012.02.18~19

2012-02-09 13:24:08 | 志太泉が関わるお酒の会やイベント

2月18日19日、松坂屋静岡店
http://www.matsuzakaya.co.jp/shizuoka/にて試飲販売をします。
新酒の蔵出しいちばん、純米生原酒は試飲もできます。

18日は、大番頭小川、19日は社長の担当です。
10時30分ごろから19時くらいまでの予定です。

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第5回 酒のバオオ(大塲康之)遊びの個展 2012.2.3~2.5

2012-02-04 17:27:42 | ソノホカ

浜松の志太泉特約店、酒のバオオの大塲康之の
遊びの個展が5日まで開催中です。
http://baoo.hamazo.tv/e3440627.html

場所は、浜松酒造天神蔵ギャラリーです。
http://www.tenjingura.com/

鮮やかな色彩です。特に動植物の絵が私はすきです。

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静岡県清酒鑑評会日程決まる

2012-02-01 07:38:47 | 鑑評会 コンテスト

3月14日(水) 沼津工業技術センターにおいて、以下重要事項抜粋。

出品規定
H23BY製造酒
清酒の製法品質表示基準等に定められた区分により、吟醸酒部門と純米吟醸酒部門を設ける。
(両部門とも原酒で、酸度の制限無し)

審査方法 
吟醸酒は、アンバーグラス、純米吟醸酒は蛇の目きき猪口により実施。

審査方針
静岡県清酒鑑評会としてふさわしいものは、調和のとれた香り(酢酸イソアミルとカプロン酸エチルのバランスがよく、酢酸イソアミル>カプロン酸エチル)で味はきれいで丸い酒である。
審査は3点法。

一般公開
3月26日(月) 正午~午後2時
場所 JR静岡駅前アオイタワー GRANDAIR(ブケ・トウカイ)
車で来てはいけません。

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