しんばし光寿 松の寿・志太泉コラボ会

９月２４日は、しんばし光寿さんで松の寿さんとコラボ会でした。

振り返ってみると昨年の同じ季節の根地男山さんとコラボ会は
震度５の地震がありすべての交通機関が麻痺した日でした。

おかげさまで今年は地震もなく無事開催されました。
志太泉の今回の出品酒は皆様の好みで人気がわかれました。

前半では大吟醸原酒H9BY＆H12BYを連続して飲んでいただきました。
H9BYはビターチョコレートっぽい感じと
H12BYの新酒のような若さにやわらかさだけをプラスした感じ
これは良い悪いではなく好き嫌いでしょう。
今年の出品酒も人気がありました。
中盤では、にごり純米の濃厚さと発泡感が評価されました。
うどんすきも美味しそうでした。
後半では、まだ梅がつかっている梅酒の
甘くない梅酒というコンセプトがうけてよかったです。
梅酒が甘いともたついてもう飲めないという気持ちになりますが
これはしゃきっとしてまだお酒が飲みたくなる梅酒です。