穂波

ここ数日ですっかり気温も下がり秋めいてきました。

蔵の周囲のたんぼは、飯米のたんぼですが、
今日気がつくとすっかり黄金色に色づきはじめています。

この穂波を見るとそろそろ酒造りの季節が近づきつつ
ある事を感じます。

製造計画もそろそろ本格的に考える時期でもあります。