夏季休暇明けの３日間もひとまず無事に終了・・・・
週末金曜日に辿り着きました。
それにしても 今日も蒸し暑いですね・・・・（笑）。
仕事帰りの電車の中で 今夜は何を食べようか・・・？ 色々なメニューが頭を過りましたが 結局のところ 「冷やし中華」に決定しました。ハンバーガーや牛丼など テイクアウトメニューも魅力的ですが 今日のところは サッパリとした冷やし中華が優勢だった様子・・・・何より この蒸し暑さが影響したのでしょう。
・・・・・・・・・・・・・
そんな事で 帰宅早々 玄関先にカバンを置いて スーパーに直行しました。さすがに今日は惣菜コーナーには目もくれず 目下 マイブーム？となっているマルちゃんの３食入り冷やし中華をまとめ買い・・・・ 通常の冷やし中華に ゴマダレ、坦々ダレの３種類をカゴに入れた後、野菜売り場で きゅうりとトマト・・・・ さらにサラダチキンを買ってきました。
帰宅後、早々に調理を開始・・・・、今夜は定番スープの冷やし中華を選んで 毎度の如く３食分を一気に茹で上げました。きゅうりとトマトにサラダチキンと 一通りトッピングを施せば 完成・・・・、我ながら手早い作業で あっという間に冷やし中華が完成しました。 あとは只々食らうばかり・・・・ いや～っ、何だかんだで 今夜も実に美味しいです（笑）。