初のお店でスパイス補給を・・・＆１年ぶりの再会★

　先日、ギリギリまで悩んだっちゃけど、５年前に買った雑誌に載っとった時からずっと気になっとったお店へ、気分転換も兼ねて行ってきたと
　またまた、スパイス補給なんやけどね場所もいっちょんわからんし、他にも気になるお店もあるもんやけんどうしようか思ったっちゃけどねタイ料理も食べたくてね
　それは、ココ・・・『Ratna Cafe』

　降り立った事もない駅やったし、スマホ使いきらんけん人に聞きながら無事に到着情緒溢れる民家、一軒家なんよ
ランチメニュー
　“５種類から１種類選ぶカレー・ダルカレー・ライス（白米or玄米）・野菜のおかず・チャイ”
　行く前からは辛くないけん却下エスニック風の“エビ・フィッシュ”か１番辛いラム・ベジタブルにするか妄想しつつ行ったと
　ココ、大好きなチョウクと同じく夫婦でしとって、チョウクとは逆で奥様が料理ば作って、旦那様が接客なんよね
　説明してくれて、悩みに悩んで選んだのは・・・
　ベジタブル（玄米）

　チョウクのミールスやけん、説明聞いた時に“今日のベジタブルはオクラの酸味効いた南インドスタイルです”って言われたっちゃもん
　登場して、嬉しくてニヤニヤしたと

　コレが、ベジタブルカレー

　ダルカレー
　何の豆か聞いてないっちゃけど、豆の姿はないと。
　まずは、そのままそれぞれのルゥば食べて
　どっちともまた説明しきらんのやけど、スパイス炸裂
　クミンシードやらのスパイスしかわからんかったっちゃけど、もうね、どっちも全く違う物そして、どっちもスパイス　
　
　付け合せは、ポテトのスパイス炒め＆蕪のスパイス炒め
　もうね、コレも絶品
　そして、１番感動したんがね、レモンの酢漬け？コレは、梅干しのようなものなんよね
　そして、コレが硬めに炊かれた玄米と合いすぎると
　あまりに気に入って、売りよらんか聞いたぐらいなんよ残念ながら、日持ちせんらしく売ってないんやて
　まだまだ初心者なんやけど、

　それぞればかけつつ、最後はぐちゃまぜに

　前回行った“旧ヤム邸”とは全く違うっちゃけど、もうね、こんなん作れたらいいなぁってしみじみ感じたんよ

　芦屋で以前スパイス教室しよったけど、一度行きたいって思いよったちゃけど今はなんやて

　そして、最後にはホットチャイ
　スパイスガツンのチャイやないっちゃけど、量もしっかりやったし気に入ったっちゃん

　店内は、これまた癒される空間やったっちゃん

　隣の人の食べよる・フィッシュも美味しそうやったし、また機会あったら行こうって思ったっちゃん
　ガチガチやった手足も、じわり温まり、悩んだけど行ってよかったぁってなったっちゃん


　それからは、今回の１番の目的地へ
　これまた悩みながら人に聞いて行ったと

　通販開始まで待てずで、『神のクッキー（うづらやさん）』を卸す『トリバザール』へ・・・行く途中、ずっと気になって場所わからずの“タイ料理”屋さんも発見次回『トリバザール』さん行く事あったら、タイランチ決定や
　予約しとった以外にも久々の再会にテンション
　もちろん、追加購入し、幸せな重み抱え帰ってきたと

　あまりに嬉しくどんだけGetしたかはアホすぎるって思われるけん書けません

　もう、久々に食べれた『うづらやさん』
　やっぱり神のクッキーやなぁってしみじみ・・・
　嬉しすぎて、その日どんだけ一気に食べたかは書けんっちゃっけどね次回は、通販せんとやな

　今回は、敢えて気になっとるパン屋さんはじめ、久々に無性に食べたい『Radio』さんも断念したと
　コレは、もうちょっ暖かくなってから行こうっと

　錦市場にもちょっと行き、行ったら必ず買う物だけば買うつもりが、これまた誘惑に弱く色々Get
　　
　たまたま見つけたフリーペーパーが、“パンと自転車とわたし”ってタイトルで即Get
　見たら、気になって行った事ないお店はじめ、これまた行きたいお店多々・・・暖かくなって調子戻ったらパン屋さん巡りも再開やな

　
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おススメの“タイラーメン”へ・・・ ＆嬉しいプレゼントが・・・２６日は大切な日★

　最近、今まで以上にスパイス＆甘いの食べよるっちゃんね今は、そういう時期やって思いよるっちゃけどね
　そして、この日もまた不安で仕方なかったっちゃけど、事情ばわかってくれとるお友達と久々にランチに行ってきたお店ば紹介するけん
　ずっとずっと行きたく行ったと話しば聞く度に、行きたい熱も←さっさ行けよって言われそうやけど・・・
　この日のお友達も『タイ料理』の子やったけん、即決定したと前置き長くなったっちゃけど、そのお店は・・・
　『TAI THAI』

　ココ、通常のタイ料理＆その横には“タイラーメン専門店”があるんよね、大好きすぎるグリーンカレーば食べたかったっちゃけど、K氏が“まずはラーメンば食べてみて”って言うけん、この日はラーメン専門店へ（ラーメン以外のメニューも注文Okらしいっちゃけどね）

　もう、やめて～ってぐらいの品数

　もうね、店内に入ってメニュー見て、もう選べんやないってぐらいの種類なんやもん
　K氏にしようって思い行ったっちゃけど、実際メニュー見たら気持ちがグラグラに

　悩みに悩んで選んだのは・・・カオソーイ
博多でお気に入りガンさんで食べ損ねたもんやけん、ずっと食べたくてね

　麺が伸びんうちに食べたく（熱い物は熱いうちに食べたい人やけんね）写真これだけしか撮ってなかったと
　登場して、もう嬉しくて嬉しくて・・・まずはスープば飲んで即うなったっちゃん
　『おいしかぁ気に入ったぁ』ってね
　薬味ば乗せずにまず食べて、その後は全て投入
　『あ～おいしかぁおいしかぁ』ってうなりつつガシガシ食べたっちゃん
　ココナッツが効いたカレースープ、テーブルにある調味料でうまく調整しきらんし、本来の味ば味わいたく今回はこのまま調味料は入れずに食べたと
　辛いの大好きな私には辛さもっとあってよかったっちゃけど、ガチガチやった手も少しずつ温まってきたと。手羽元２本入ったコレ、軟骨までポロリ取れる柔らかさ
　もうね、汁の美味しさがとまらんもんやけん、全て飲み干したっちゃんは別オーダーやったけん、今回は頼まずやったっちゃけど、ガンさんみたくセットやったらイイなぁって思ったと
　絶対米麺使用にしようおもってたが、コレにして大正解やったっちゃんやっぱり“カオソーイ”や
　そして、友達は胃が本調子やなかったけんコレに・・・
　バーミーナームセット


　サイドメニュー“タイ風チキン・揚げ春巻き・サラダ付き”に、腸子悪いくせに半分もらい食べよるし私は単品購入やったとこれまたうまかったぁ

　友達のも味見させてもらったら、Simpleな味のスープ。深みのある甘味がありこれまた
　もう魅力的なメニューばかりでK氏がなんも納得
　
　いつの日か全部制覇したいってなったお店やったとK氏『クエティオヌアタイ』or『ガパオ』食べたかったし、場所もやっとわかったし、また絶対行こうっと

　K氏今度また『タイ料理』一緒に行きませうねぇ


　この後は、友達が行きたがっおった『タイガー』へ・・・人だらけてよく見て回れずやったっちゃけど。最初行った時が豊富で嬉しくなったっちゃんねぇ
　今回も人だらけ、行く度に品薄のような気が

　この後は、終始この日も船酔い状態やった私ば気づかってくれて、人ごみの筋やなく通御堂筋沿いば歩いて梅田へ
　迷惑かけて本当にごめんねぇ色々話聞けて、ちょっと元気倍増になれたと

　こんな状態の私やけど、懲りずにまた遊ぼうねぇ


　本当に今辛い時期やけど、ちょっとずつでイイけん頑張っていかねばや好きなパン食べ頑張ろうっと　

　そんな私に、恋しくて恋しかった物が届いたと

　冷凍庫減ったら久々にポチりたいって思いよった大好きKenさんが

　もう、嬉しくて即食べたっちゃん久々の再会、めちゃめちゃ嬉しかったぁ
　小ぶりになった？と思ったけん、久々に計量したらちゃんと１８０ｇ超え
　フィリング少ないように見えたっちゃけど、しっかり入ってたけんコレにも
　サイズももちろん、『味噌ナッツ』めちゃめちゃ美味しいっちゃもん

　　asamiちゃん、本当に本当にありがとねぇ


　そして、今日２月２６日は、愛する桑田佳祐さま５７回目　買ってきてお祝いやぁ
　今日だけは船酔い状態はじめ色々なりませんように・・・

　パンレポ全く追いつかず、私らしく紹介するけん