なかまさとギャラリー耀の新着情報

山中温泉ゆげ街道の八百屋なかまさと和紙のギャラリー耀の新着情報をお届けします。

今年もコールラビお目見え

2013-05-13 22:42:26 | 加賀野菜・地物野菜のなかまさ

コールラビ党の皆さん! 今年も出ましたよ~

キャベツの仲間だけど 食べると大根のような 蕪のような でもやっぱりキャベツかな? という感じ。

シャキシャキでサラダ感覚で食べます。

結構 お客様にも浸透してきたコールラビですが、

でも 春のコールラビは 冬のものに比べると 早く上がる。

ブロッコリーもそうだ!あたたかくなると成長が早く進んで でかくなりすぎる。

結果として おいしい時期が早く過ぎてしまう。

今を 大事に、お美味しくいただこう!

オレンジブーケ(オレンジのカリフラワー)とカリフラワー。

これも 春どりと秋冬どりがある。 今は 出だしで しっかりしているが これもかわいそうに 時期が短い。

天候に敏感に左右されるのが野菜。

本当に農家さんは大変です。