久しぶりです。
今日のべジ・ミニレッスンは 加賀なしと今がおいしい高原レタス。
たくさん 梨をいただいたけど 食べきれないし、いたみそう～！ 買ったけど あまりおいしくなかったわ～
どうしますか？ もったいないですよね！！
ご安心ください！ 炊飯ジャーで簡単に作れる 梨のコンポート！
炊飯ジャーに 梨を剥いて、水２００CC、、グラニュー糖、大匙４杯、レモン汁小さじ２杯を入れて スイッチON。
炊飯ジャーのスイッチが切れたら すぐ中から 取り出し 再びレモン汁をかけて 味を 確かめます。
粗熱が取れたら 冷蔵庫で 一晩 寝かせて 味をなじませます。おいしいコンポートの出来上がり。
梨と大根の線ぎりとみず菜のサラダ。
疲労回復効果や二日酔いに効力を発揮するといわれている梨。
大根の千切りや水菜と合わせたサラダは意外と相性が良い。ポイントは 小エビを乾煎りして混ぜ合わせること。
色もよく食欲をそそる。ドレッシングはお好みで。
レタスのそのまんま煮びたし
こちらも 小エビを使いました。
煮てもしゃきしゃきしてて 冷めてもおいしい。
また ビタミンC,E,カロテン、カルシウムなど程よく含み、安らかな眠りを誘う薬草 と言われている。
なので ちょっとイライラしてる時なんかは 大いに食べてほしい食材ですね。しかも カロリーが低い。
９月のべジ・ミニレッスンは あの有名なルビーロマンと他のブドウの食べ比べをします。
９月１０日 ２時から
当店で。