なかまさとギャラリー耀の新着情報

山中温泉ゆげ街道の八百屋なかまさと和紙のギャラリー耀の新着情報をお届けします。

この鳥の名は?

2011-01-29 22:56:55 | 加賀野菜・地物野菜のなかまさ




最初は可愛いと思ってみていた鳥。

店の中にあった完熟トマトをつつきにかかった。
傷ついたので仕方なく 外に出した。

あっ 大変! 旨いとわかったら 又採りに来るかも、、、


ちょっと離れた隙に  す て た  。

その後 何回か 店の中へ す~と入ってきたが

完熟トマトは か く し た  。

ふつうのトマトは 食べない。

可愛くなくなってきた。。。。

この鳥 なんて名?

ご存知の方 教えて?







こっちはとっても可愛いカイロ。

ぎゃらりー散歩の会のお店にて販売中。

山中温泉をイメージして ぽかぽか温泉マークです。
このまま 切手を貼って お友達にも 山中温泉のぬくもりを
送れます。

ギャラリー散歩の会のお店で、2000円以上お買い上げの方 
ぽかぽかカイロ もらえるよ~

もちろん お土産用として お買い求め OK です。






ふだんな ブライトライト スイスチャード いろんな
名前で呼ばれてます。
少し 大きくなりました。もちろん 地物です。



こちらは 平成18年に福岡で試作が始まり、20年にやっと福岡県内にある
12のJAで生産・出荷できるようになった「博多蕾菜」

出荷期間は1月~3月の限定。血圧効果作用やリラックス効果が報告されて
いるらしい。

蕾菜 という可愛い名の通り 花のつぼみににた形と、緑と白の色合い、
ピリっとしたほど良い辛味とマイルドな旨みは春の訪れ を感じさせて
くれるでしょう

食感はコリコリ。アブラナ科です。

生で食べるとさわやかな香りとピリッとした辛さが味わえます
又 天麩羅、炒め物 スープにもいいでしょう

しかし 火の通りが早いので 加熱しすぎると柔らかくなるので
気をつけましょう

今日の入荷野菜

2011-01-18 23:29:40 | 加賀野菜・地物野菜のなかまさ
今年になって始めての投稿
気がついたら、いつの間にか 1月も半ばを過ぎていました。

さて この大雪で地物野菜の入荷は すくない!(/□≦、)エーン!!

でも久しぶりにきれいな小松菜が出荷された



静岡からは 早くも新玉ねぎ!葉付です
甘くて サラダには最高!
玉ねぎには疲労回復を助ける働きのある硫化アリルが
含まれており、今の時期の玉ねぎは 水にさらさず
生で食べるのが一番。






高知からは甘いフルーツトマトが。
今の時期 普通のトマトはあまり美味しくないので
この フルーツトマト、本当にうれしい。



茨城からは 金美ニンジン。
これは中国種をかけたもので色はパプリカのように黄色。
でも 甘くてサラダには もってこいです。
赤の金時ニンジン、オレンジの西洋ニンジン、黄色の
金美ニンジンだけでニンジンサラダも美味しいです。





石川の山葵菜、能登からは昨年もご紹介した赤ネギが、
そして今話題の中島菜。

いずれも血圧降下に効力があるといわれています

ボチボチ 入荷量も増えてきましたが
地物野菜はもう少し ???


お知らせ

野菜ソムリエのべジ・ミニレッスン
1月のレッスンは 加賀レンコンと北海道じゃが芋各種食べ比べ

毎回 旬の野菜を取り上げ、選び方、食べ方、保存の仕方など学びます。
又 なぜ野菜が必要なのか?など野菜のミニ知識など一緒に勉強します。

1月23日 (日曜日)  午後2時~3時半頃まで
場所   山中温泉 ゆげ街道 ロ-76-3
      加賀野菜・地物野菜 なかまさにて
レッスン料 500円

マイはし、筆記用具持参、お電話にて受付中!(0761-78-1112)