山菜が満載

スナップエンドウ、絹さやが豊富に出だしました
地物のマメは甘さが違います



山菜がいっぱいです。
こごみ、こしあぶら、ノブキ　わらびなどが真っ盛りです。



地物の金時草も出だしたので価格が全体に下がってきました

野菜は高騰とは言ってますがまだまだ安くておいしい野菜が
いっぱいあります。上手に使いましょう。

当店はエコ肥料を使った野菜も農家さんから直接入荷してます。
レタス、水菜、ネギ、ブロッコリーなど。

そのため価格は安定してます。




熊本からスイカも入荷してます
大きなものはまだ　求めにくいでしょうけど
この　“ひとりじめ”なら小さいので求めやすい。

独り占めしたくなるほどおいしいのでこの名前がついたとか、、、、。

山中温泉の記念にいかが？

楽しいポストカード　はいかがでしょうか？



こいのぼりが楽しそうに泳いでます。どこの空かしら、、、

お友達にきっと喜ばれると思います。



ちょっとセンチで　でも楽しいポストカード

12月まで　お正月、お盆　と細かく作られています。
後はぜひ当店で見てくださいね。

山中温泉の記念に！お薦めの一品です。





お薦めといえば、、






可愛いですね

なすびさんが画いてます

子供さんのお部屋に丁度いいですね～
ほのぼのとした暖かい絵です

出産のお祝いに　いいですね
喜ばれること　請け合いです





面白いと思いませんか
人参がおふろに入ってます。たぶん、、、山中温泉です。
おいしいですよ、　当店の野菜は。

山中温泉のお土産に　ぜひ　ほのぼのポストカードと、
野菜を、、、お薦めします




お待たせしました。

加賀野菜　太キュウリ。出だしがちょっと高かったけど
いま庶民価格になりました。

やっパリ　おいしいです。
私は　簡単に皮をまだらに剥いて、種を取り、スライスして
一塩かけて漬物感覚でたべるのが一番好き！

簡単でおいしい！。

タラの芽が出ました

地物、タラの芽の値段がやっと下がりました
是まで出てはいたのですが、ちょっと高くて、、、
天麩羅、ごま和え、おいしいですね～
沢山　たべてください。そんなお値段です。



これ、なんだか分かりますか？

こしあぶらです。
人によっては“タラ芽よりもおいしい”なんていう人も、、、、

私はどっちも好き。

やはりその季節しか味わえない野菜は楽しいですね。

県外のお客様も大喜びです

山菜が満載

野ぜり。すき焼き、酢味噌あえ、おひたしなど



行者にんにく。能登物ですが価格が落ち着いてきました
炒め物、揚げ物、和え物など




能登の山独活。穂先は天麩羅に、酢の物　和え物
サラダ　キンピラなどいろいろできます
アクが強いのでアクだしは必ず。



かたくり。
おひたし、和え物、など。又茹でてから水にとって
乾燥させて保存食にもお薦めだとか。

面白いですね～
今はいろんな山菜が出てます
もう少しすると　今度はわらびが出だします
そのあとカタハ（水ふき）。



山菜好きの人には目の離せない時節です。

珍しい一品！

アピオス。　マメ科ホドイモ属・多年草。

いわき市の矢内さんという荷主さんから送ってもらいました。

栄養価は抜群です
慢性の便秘解消、産前産後の障害を和らげる効果、肥満、糖尿病
高血圧、精力減退、肝臓疾患、腰痛など多くの報告事例があります。

嗜好性としては臭いは無し、味は落花生？サツマイモ？いいえ
じゃが芋のホクホクした感じ！かな？

塩茹でにしたり、焼いたり、揚げたりしてたべます
私は塩茹でにしました。
とってもおいしかった。次々とたべたくなります

一日１個～３個位を目安に、毎日食べつずけることが大切です
面倒くさい人は茹でて冷凍しておいて
そのつど３個ずつ自然解凍するのがいいみたいです。

青森の方では昔から産後や病後の栄養補給に食べられていました。
栄養的には極めて優れた食品でぜひ試したい一品です。





もう出ました。
地物のスナップエンドウ、絹さやです

昨年は４月半ばだったと思ってたのですが、、、、、
もちろん　味は最高です

とっても甘くん～～～ん　コタエラレマセン

今日の地物野菜

野ぜりが入荷しました。
やはり　春の香りには野ぜりが似合います
酢味噌和え、おひたし、すき焼きなど

もう少しすると伸びてきて硬くなります。
このくらいが一番おいしいですね～



ポリフェノール満載の赤ネギです
以前　能登の赤ネギが出たとき柴山（加賀市）でもつくれないか”と
頼んでありました。
　何とか　できました。
つくなり　すぐ売れました。
次は　いつになるか　ちょうっと待たなければなりません。

乞うご期待！！



能登の志賀町のほうで作ってもらっている乾燥椎茸です。

この人の椎茸はとってもおいしいです
自信を持ってお薦めできます
もちろん　今年の品物。
昨日　到着したばかりです。

煮しめにすれば違いが分かります。

ぜひ　たべてみてください。