きょう 山中温泉にて 街婚 が行われた。
加賀商工会議所と山中商工会の主催。
当店でもグループで コースターつくり体験が行われました。
皆さんが いらっしゃる前に 準備はＯＫか？ チェック！
ここで 6人 3組 押し花は？ 和紙は？ ＯＫ！
こちらでも ちょっと狭いけど 3組。6名。
準備はいいか？ 落としはないか・・・・・最後のチェック！
中庭に出てもいいかな？
いろいろ 気を使って・・・雰囲気づくりに、あかりをともし・・・
花を飾って、どこででも 楽しめるように・・・と・・・
私のできることは こんなことぐらいです。
始まりました。
最初 3名づつ 4組。 みんな 結構楽しく 和気あいあいとやってます。
2回目 3名づつ 4組。こちらも 初対面ではないみたいに スムーズに そして楽しそう！
出来上がったコースターを持ってそれぞれ 街中へ ・・・・
今日の街婚では 9組のカップルが誕生したとか・・
良かったですね。
山中温泉 歩いて気持ちよかった とか 雰囲気良かったとか・・
伺いました。 うれしいですね～
また キューピットになりたいですね～。
あきづき 金沢産です
新高×豊水に幸水を交配して育成したもの。月のように見えることから命名。
豊水の後に出るとっても甘い 人気商品の一つです。今日27日からの発売です。
和歌山から種無し柿です。
秋限定の味ロマン！柿を素材にした秋限定の生ジュース。 明日から発売です。
能登栗が出ました。 形のそろったものは ちょっとお高いので
少々不揃いな お買い得をそろえました。
格段に安くなります。 でもほくほくな甘さは 変わりません。
今から 少し 楽しめます。
稲穂を入れて作りました。
結婚のお祝いに。このほんわか~~とした、あったかな 明りのように、ほっとな家庭を
築いてほしい そんな思いで つくりました。
これはシカク豆といいます
中はこんな感じ。ゆでて おひたし、胡麻和え 天ぷら 炒め物など
しゃきしゃきとおいしい。使い方はいんげんと同じ。
炒めてみました。油との相性もいいです。
タンパク質豊富な夏の栄養野菜です。
むかご
もう秋の気配。
自然薯やヤマノイモの根本にできるいわば 子供。
しかし 味はれっきとした ヤマノイモ。もちろん栄養価も同じ。
天ぷら、塩ゆで むかごごはんもおいしい。
カラフルな軸の菜。ブライトライト（フダンナ）
軸はサラダに 葉はおひたしに。もちろん葉もサラダ、OKです。
でも私は葉は切らないで ゆでて 小さなおにぎりを作ってこの葉でくるんで
食べるのが 大好きです。 とってもおいしい。
夏の暑さで 種まきは少し 遅れ気味。
でも 少しずつ お野菜も 秋に向かってます。
石川が誇るルビーロマン！
今日はほかのブドウとの食べ比べ
ルビーロマン、シャインマスカット(山梨）、ピオーネ（山梨）、巨峰(加賀）、藤稔など食べてみた
おいしい！
満足！ ルビーロマンのおおきいこと。迫力大。
日頃 何気なく食しているブドウ、しかしヨーロッパではその栄養の高さから「畑のミルク」と呼ばれているほど。
果糖、ブドウ糖などの糖質が主成分。体内で素早くエネルギー源になるので疲労回復が早まります。
疲れた～と思ったとき ブドウが一番かもね。
ポリフェノールが豊富なので老化防止、発がん抑制の効果も期待できます。
自家製レーズン 天日干し(3から4日ほど）した後 オーブンで２，３かい 焦がさないように乾燥させる
砂糖は一切なし、しかし 甘い。最初に塩で洗うだけ。これだけで 栄養価はグンとあがる。
特にミネラルが増える。貧血,骨粗鬆症予防に有効。
巨峰のジャム。
ホーロー鍋に 巨峰を洗って中火でじっくり煮る。
皮が自然に取れてくる。しかしこの皮に栄養があるのでしっかり 煮だす。グラニュー糖、大匙2杯 ワイン大匙１ 入れ
再度 煮詰めていく。 皮は捨ててもいいが 私はもったいないので一緒に煮詰めます。
仕上げにレモン汁を入れて 完成！贅沢なジャムですが しかし 味は 市販よりずーとうまいし 栄養満点です。
画像は取り忘れたけど ブドウと鶏肉の煮ものもなかなか評判が良かった。
ちょっとおも白い組み合わせですが、、、。
