能登の原木・乾燥シイタケ

昨晩、能登山で作っている原木しいたけの乾燥したものが届きました。

一枚ものと　切ったしいたけ。

とっても旨い出しがでる。お煮しめをすると、その良さがすぐにわかる。

このしいたけのファンがかなりいる。

しばらく　切らしていたので、申し訳なかったが　これで安心しました。