加賀のおいしい山菜たち

加賀の山菜たちがたくさん取れだしました。

葉わさびも美味しいです。でもちょっと　注意！沸騰したお湯にくぐらすと　辛さが飛びます。

必ず　80℃のお湯で。

山中温泉からみやま菜が。

これは　勝山ミズ菜の改良種です。軟らかく、血圧抑制効果が期待されています。

お浸しや、炒め物に美味しいです。パスタにもあいます。

加賀のこだわりアスパラ。太くて甘い。有機野菜です。

お薦めの一品です。

では　素敵な明日を。おやすみなさい。