四角マメです さやは柔らかくサッと天麩羅にするととても旨い
茹でたら、こんなにきれいな色に！なかの白い部分がマメ。
沖縄の夏の野菜不足を補う為に1980年代に旧農林水産省熱帯農業研究センターによって研究され推奨されました。
熱帯産の植物なので冷蔵庫の保存はむきません
ビニール袋に入れて家屋内に置くと2週間は保存できます
ちなみにこの商品は加賀市柴山町で作られたものです
サラダ、酢の物、炒め物、天麩羅など幅広く使えます
ちょっと珍しいので 食べてみてはいかがでしょう、、、
もう 秋 です
種無し柿です 早いですね～
アケビ です
アケビは「木通」と書き、つる性の落葉果樹です。市場出荷としては山形県が中心とされます。当店のも山形産です
縦に裂けて開くと、中には黒い種を包んだ白い果肉が表れる。果肉はトロリとして
上品な甘さがあります
又、果皮は苦味があるが、揚げ物、炒め物、焼き物、和え物と幅広く使われています。 利尿作用もあって健康食品としてもグー！