なかまさとギャラリー耀の新着情報

山中温泉ゆげ街道の八百屋なかまさと和紙のギャラリー耀の新着情報をお届けします。

おまちどおさまです~

2014-09-25 19:26:31 | 加賀野菜・地物野菜のなかまさ

農家さんからメールが。

細根大根出ました。

ちょうどいい大きさ?ですよね。 切り漬け、糠つけ、サラダ、などなど

毎年 細根が出ると うれしくなります。

美味しい加賀の野菜たちが いろいろ出だします。

 

秋茗荷も色濃くしっかり固めです。酢漬け しっかりしましょう。

能登栗は 今年はなぜか少な目。でも加賀の栗はまだまだ大丈夫。

つややかできれいです。

葉物も少しづつ増えだしました。

サラダ用のからし菜(左)、にルッコラ(右)。

今日からカブラがお目見え。きれいにそろってます。

やらかそうです。つやつやです。葉もきれい。

もう大丈夫。しばらくはかぶらの時期。切れることはないでしょう。

少しづつ 大きくなっていきます。

紫サツマイモ。これは蒸し野菜にすると美味しいですよね。

さあ~ 明日はどんな野菜が出ますでしょうか。楽しみです。

最後に、国産レモンは高知県からです。

 


秋の香りが

2014-09-06 00:13:49 | 加賀野菜・地物野菜のなかまさ

まだまだ蒸し暑い日々がつづいていますが、

野菜の方はと言いますと ぼちぼち 秋になってきています。

栗、結構大きくなってます。

 

加賀でとれた伏見とうがらし。B品なので価格は 安め。でもお味は一級品です。

カブラ、つるつる 柔らかい。

サラダ、ピクルス、煮物 シチュウ、ポトフ。美味しいよね。

味覚の秋。到来です。