今日も 農家さん周りです
おいしい 野菜を求めて・・・・
ズッキーニの畑に入らせてもらいました。
ちいさい穴から ビニールを破って グロテスクに大きくなっていきます
雄花と雌花があって自分では受粉しないのだそうです
花はかぼちゃの花に似ています
きれいだけど 何となくグロテスク！
だけど ズッキーニ 女性にはとってもうれしい食材なんです
カロリーが低いのでダイエットにはお薦め！
油で炒めることで、ズッキーニに多く含まれるカロテンの吸収率をUPさせ、身体の免疫を強化し、風邪の予防や粘膜の保護に効果あり といわれています。
今から夏野菜 ドンドン出てきます。楽しみですね～
ぜひ お楽しみいただきたいですね～ 夏野菜料理 「ラタトウイユ」。
こ～んな立派なアスパラも 入荷してます。
文句なし！ 甘い！！
紫のアスパラは 満味アスパラ。 上の方 半分ぐらいは 生食でもOKです
両方とも とにかく甘い！！
アスパラは疲労回復、スタミナ増強にもパワ～を発揮します。
又 カロテン、ビタミンC,E,B群が多い緑黄色野菜で抗酸化作用も非常に高い野菜です。
おいしく食べて 健康な日々。いいですね～～。
5月21日のベジ・ミニレッスンはキューリとブロッコリー
今から たくさんキューリ もらいますよね～
又家庭菜園でもたくさんキューリ なりますよね～
使い切れません。 どうする？
ご安心を・・・ 干しきゅうりを作りましょう！！
旨みUP。栄養UP。
干しただけで 旨さがぐ～んとUPします。
それをごくごく簡単に調理します。驚きの一品になりました。
これは写真撮るのを忘れました、（スミマセン）
これは コールラビのスライスしたものの上に地物トマトのせ、 鶏の酒蒸しを乗せてきゅうりのドレッシングをかけたものです。
きゅうりに含まれる酵素アスコルビナーゼはビタミンCを壊す性質があるので、ビタミンCを
多く含む野菜や果物と食べあわせる際は酢を加えるか 加熱して酵素の働きを抑えることが大切。もちろん レモンをかけてもいいです。
こちらは 新じゃがとブロッコリーを茹でておいて 合わせ調味料をかけ オープントースター
で焦げ目が付くまで焼いたものです。
ブロッコリーはとても栄養価の高い野菜です。
いろんな方法で毎日でも食べてほしい食材です。
5月24日 2回目のレッスンをします。
お問い合わせは なかまさ 迄
昨年は次女とご両親で山中へお越しの折、当店によっていただいたそうです。
そのときは ジュースバーはありませんでした。
今年は 次女のリクエストで再び！
ありがたいですね～ 感謝
一男六女の子持ちのお父さん、お母さん。 とっても明るくて 素直なお子さんたちで
とっても仲のよいご家族。お父さんたちとはお友達みたい。お父さんもとっても若い！
5人の美女
に囲まれて お父さん冥利に尽きますね～
みんなが飲んでいるジュースは 女子力UPジュース。
一段と美人に 磨きがかかります。
六女のうち4人は大学生。 小さいうちは さぞかし子育てにも 大変だったでしょうね～
でも そんな苦労もゼンゼン 感じさせない 明るいお父さん、お母さん。
本当に 素敵な ご家族でした。
来年は 山中温泉で 全員集合してください。
又おあいできるのを楽しみにしています。
野菜ソムリエ一押しのジュース
女子力ＵＰジュース
お尻まで真っ赤なおいしいリンゴ、オレンジ、ゴールドキウイ、レモン。
こんなにいーっぱい入ります。添加物なし。砂糖なし。水なし。果物のみ。
キウイフルーツはビタミンC、E,葉酸、カリウム、食物繊維と栄養豊富な果物。
その働きといえば、抗ストレス作用、美白作用、コラーゲンの合成にと、又シミ、そばかす
を予防し、若返りにも、、、まさに 女子力UP な飲み物！
より美人に！！おいしいお顔 戴きました。
有難うございます。
あまりの可愛さに 思わずシャッターを押しました。
清見オレンジのジュース。
おいしい笑顔 有難うございました！！
