赤坂 九州じゃんがらにて「ぼんしゃん」をいただきます

今日はとあるセミナーにて
お弁当をいただいたので夜の部を・・・

自制していた一杯の後のラーメンを
ついに解禁してしまった。

場所は赤坂、日枝神社の袂にある九州じゃんがらへ・・・



テレビやら雑誌やら、
ことあるごとにあれだけダメだと言われている
深夜のラーメンもこればっかりは男の性。

夜11時を回っているというのにこれだけの人だかりだ。

みんな悪いことがすきなのね・・・

昔よく食べたぼんしゃんを、
酔っ払っフラフラになりながら
豚肉の入ったドライカレーなるライスと一緒に
味付け玉子と共に頼んだ。



昔は原宿や日本橋のこの店によく通ったものだが、
今となっては年に2回喰うか喰わぬかといった代物だ。

私が高校やら大学生の頃だっただろうか。
新代田の「なんでんかんでん」やこちらのお店は
豚骨ブームにあやかって時代の寵児となっていた。

その時にクリーミーなココの「ぼんしゃん」なる
ラーメンをいたく気に入り、多い時には
毎週のように食べていたように記憶する。

相変わらずの濃厚ながらクリ-ミーで、
豚骨のポタージュスープという表現がぴったりなスープだ。

旨いが歳のせいだろうか？
脂でマクができるほどのスープの味も
クドく感じてしまう。



こちらが一緒に頼んだドライカレーだ。

昔は替え玉￥150でやっていたのだが
どうやら値上げをしたようだ。
￥200を出すのであればと今回はある思惑があって
替え玉を諦めてこちらのメニューを￥180で頼んでみた。



九州じゃんがらはスープは旨いと思う。

イマイチなのがこちらの麺。
いつもいつもバリ硬で頼んで顔を埋めながら
麺さえ変わればもっと旨いラーメンになるのにと
かれこれ十五年以上も変わらぬ感想を持ちつづけている。



脂が固まって膜になっているのがわかるだろうか？

本当に悪そうだが、
これがラーメンをやめられない魅力のひとつなのだ。

ホットミルクの膜ほど舌に纏わりついたりせず、
口に入れればジワッ～と溶けてゆき
そのまま私の下腹部に吸収されてゆく。



チャーシューはホロりと崩れ落ちるほどの
柔らかさのものではないのだが、
漬けダレにしっかりと漬けられた
豚骨スープに負けないチャーシューだ。

この味も十数年間変わっていない。

ある思惑というのがこちら。



麺とチャーシューを食べ終えて
頼んだ味付け玉子を箸で割る。

残ったスープをドライカレーに
びちゃびちゃにならない程度にかける。

カレーと豚骨スープのリゾットと言うのか
おじやと言うのかこんなものを即席で作ってみたのだが・・・

これがとんだ大失敗だった。

まずい！完全に自爆なのだが
カレーを豚骨スープが洗い流してしまい
豚骨スープにも悪影響を・・・

とんでもない味を吸い込んだごはんが
さらに酷いことない。

命からがらなんとか完食できたのだが
2度とやってはならないと肝に銘じさせていただきました。

ご馳走様でした。

九州じゃんがら　赤坂店
〒100-0014
千代田区永田町2-12-8
10:45～26:00
（曜日により終了時間が若干異なります。）

ぼんしゃん　￥670
ドライカレー￥180
味付け玉子　￥100

甚平満足度　★★★▲☆
甚平満腹度　★★★★☆

グルメブログランキング
人気blogランキングへ