銀座 蘭苑菜館にて「麻婆豆腐をいただきます」

中華が食べたいとの同僚の一言で
中華三原方面に自然と足が向かった。

到着してみたものの
黒山の人だかりができていたので
仕方なく一本築地寄りにある
蘭苑菜館という中華料理屋に行ってきた。

ここの土・日のランチタイムは
中華料理食べ放題￥1,200なんてことを
やっているそうなので、
ご興味のある方はこちらまで。



こちらのお店の平均価格帯は￥800～￥900程度。
酢豚なんかの定番料理から麺類に半チャーハンのセットなど
中華料理屋のランチタイムをイメージさせるようなものは
大抵のものが並んでいた。

壁に目をやると麻婆豆腐がオススメとなっていたので
こちらの定食を注文した。

「ごはんのおかわり1杯自由」なる
微妙な表記の日本語がメニューには
記載されていた。



こちらが麻婆豆腐定食。

麻婆豆腐、ごはん、新香、玉子スープ、
サラダ、杏仁豆腐の6品で一見豪華に見えるのだが
麻婆豆腐のボリュームは明らかに物足りなく感じてしまう。



本場四川を謳っていたのだが
山椒で黒々としたものではなく
日本人の口に合わせて作られているようだ。

一舐め・・・

山椒はほどほどに効いているのだが
唐辛子の足しにラー油を使っている。

頭の毛穴はしっかりと開き、
額に汗は噴出したのだが
旨いと諸手を挙げられる麻婆豆腐ではなかった。



花椒もパラパラとは入ってはいるのだが
食べやすい麻婆豆腐はちょっと中途半端
に感じてしまう。



胡麻油のドレッシングのかかった
レタスとかいわれのサラダ。

にんじんも微量ながら入っていた。

家庭でもお店でも
今まで何千回と食べてきたものと
全く変わりはない。



失敗した！

麻婆豆腐を食べた後では
玉子スープの薄味が全く識別できない。

上品なものなのかもしれないが
舌がやられているおかげで単なる
足りないスープに感じてしまった。



杏仁豆腐もごくごく普通だ。
失礼だが缶詰のものともさほど変わらない。

新宿に「新宿ホルモン」なる肉屋があるのだが
ここの濃厚な杏仁豆腐と比べると
大人と子供ほどの差がある。

私が食事の際に重要視する
飯の炊き加減もゆるく
麻婆豆腐の量から始まった
小姑チェックの診断結果は
￥1,100は高いなと感じてしまったのだ。

食べ放題ならば話は別なのですが・・・

ご馳走様でした。

蘭苑菜館
〒104-0061
中央区銀座5-10-5
℡03-5568-0867
平日11:30～22:40ＬＯ
土日祝日11:30～22:00ＬＯ

麻婆豆腐定食　￥1,100（ごはんのおかわり1杯無料）

甚平満足度　★★▲☆☆
甚平満腹度　★★★☆☆

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