セント・バレンタインデー
男性の皆さんはたくさんチョコレートもらいましたか？
今日は日曜日だから学生の皆さんはどうするのでしょうか？
１日早めに渡すのでしょうか？ １日遅れよりいいよね。
まあ私には遠い昔の事。
放課後、むなしい期待感で放課後なかなか帰らなかったりしてね・・・
これからチョコレートだけじゃなくて「お酒」も視野に入れて頂けると嬉しいです。
そして私に関西から届いたチョコレートは
開けてみると
よし！ 今年はV奪還！！ 寅年 行けそうな気がします。
「酒屋 八兵衛」 新酒 再入荷！！！
最初のタンク分は早々と完売しやっと次のタンク分が本日入荷しました。
いつはいるのか？との問い合わせもあり、東京市場でも注目されてきました。
しかしおやじが仕込んだ酒を誰よりも待ちわびていたのがこの男！
DJ・・・ です。
三千里を旅した「マルコ」の様に再会を喜んでいます。
「嗚呼～ 酒屋 八兵衛 特別純米 生酒～ う～ん おやじの匂いがするぜ～」
これで明日からの営業もバッチリです。 東京の道も何とか覚えました。
一人で配達に行くとちょっと帰り道が心配になるけど
「山手通り」さえ通ればどこだって行けるのさ。。。。。
早く一人前になれるよう頑張っています。
でもたまに おかんも恋しくなります
だってまだ２２歳だもん 
梅酒最前線
まだまだ新しい梅酒が登場します。
何も恐れる事なかれです。
ロック
でHOT
で ジンジャーブームもつかみ取れ！！
「寒紅梅の梅酒」 寒紅梅酒造（三重） １．８L ３，０００円
※吟醸酒ベース 三重県産南高梅使用 alc１２度～１３度
「大入り にごり梅酒 濁濁」 西山酒造場（兵庫） １．８L ２，９４０円
※「小鼓」の西山さんからのにごり梅酒です。 alc１０度
「五代 生姜梅酒」 山元酒造（鹿児島） １．８L ２，３５０円
※鹿児島産生姜を麦焼酎に漬けた生姜酒と芋焼酎ベースの梅酒をブレンド alc１２度
店頭にて好評発売中！
亀の井酒造 黒ばくれん入荷！
「スカイライン」をこよなく愛する「今井総長」より
寒い冬にキリッと辛い「黒ばくれん・生酒」が届きました。
このお酒案内を読んで亀の井酒造の住所が「福ノ内１番地」と初めて気づきました。
節分は過ぎちゃいましたけど「めでたい」ですね。
データーは一度インプットすると呼び出すだけで自分で書かないからついつい見落としがち。
普段車で通る場所も歩いてみるといろんな発見があるもの。
では「めでたい」番地から「黒ばくれん」をのんで「福」を頂きましょう～
「黒ばくれん」 超辛口吟醸 生酒 １．８L ２、４１５円
原料 羽州・亀の尾 精米５５％ 酵母小川・山形KA 酒度＋２０
礼華 青鸞居
飛露喜と言って煽る訳ではありませんが・・・！
昨年１２月にopenした「礼華 青鸞居」新山シェフのつくる新感覚中華と
「礼華・新宿御苑店」に引き再び廣木氏に登場頂き日本酒とのマッチングを検証。
用意したのは「はりきり熟成」させた「飛露喜 １７BY特別純米」と
本人持参の「飛露喜 特撰純米吟醸」７２０ｍｌ
17BY特別純米は蔵にもない熟成酒 ０度の冷蔵庫で保管しておりました。
開栓後、２人でチェック
こりゃ うま～い 想像では熟成香と芳醇な旨味が出てるかなと思っていましたが、
まったく逆でフレッシュで酸がきれいに全体を引き締めています。
もっと置いても良いくらいです。
「飛露喜」 ビンテージ化へ向けての第一歩です。
料理画像は抜粋で 視覚的にも「和・洋・中」が上手にミックスされています。
前菜 ５点盛
フカヒレとトリュフ 今日もうま～い 
これは辛いけど後を引くおいしさ。
「達さん」がなんと言おうと「日本酒」もOK 紹興酒をリスペクトしつつ
日本酒とのマリアージュの妙をもっと多くの方に知ってもらいたい！
後は新山ご夫妻のご決断を待つのみです。
デザートは「海燕の巣」が出ました。 なんと贅沢なことでしょう～
※本日のお酒 「飛露喜」以外では 「日高見・渡船」、「貴 山廃 雄町」 「鷹来屋 山廃純米」を検証
dancyu ３月号 日本酒特集です。
年に１回の「日本酒」特集です。
佐賀の２人も登場しています。
でも私がどうしても目がいくのが、２人のあた・・・・・
味ノマチダヤもおすすめの「晩酌酒」を紹介してます。
読んで「日本酒」飲みたくなって頂けるとありがたいです。
Blue Valentine’s Day
大瀧詠一の傑作アルバムのひとつ「ナイアガラ・カレンダー」
１月から１２月まで 月ごとにテーマを持った歌が入っています。
そして２月は「Blue Valentine’s Day」
バレンタインにチョコをもらえそうにない男の心情が切なく歌われています。
同じ気持ちの貴方にこんなチョコはいかがでしょう！
黒木本店 「百年の孤独」入り チョコレートぼんぼん ８個入り
そして 九重雑賀の 「日本酒」、「梅酒」、「食酢」入りチョコレート「ショコラステーション」 ６個入り
自分で買って食べても問題なし！ 
店頭にて好評発売中！！！
Blue Valentines Day
立春
東京では寒い「立春」となりました。
清酒蔵の皆様は寒波の到来でスムーズにお造りの方進行していますでしょうか。
後半戦も油断無きよう、事故無きよう頑張って下さい！
河津では名物の「河津桜」もほころび始めました
春にまた東京でお会いしましょう
福は内 鬼は外
「細野 春臣」さんのソロ・デビューシングル 「恋は桃色/福は内 鬼は外」
はっぴいえんど解散後、1973年発売のシングル盤
この年のヒット曲といえば「夢の中へ」井上陽水 「神田川」かぐや姫 「心の旅」チューリップ
「ファンキー・モンキー・ベイビー」キャロル 「個人授業」フィンガー5 はたまた「母に捧げるバラード」海援隊 等々
このシングルがどのくらい売れたのか？
盟友「大瀧 詠一」のデビューシングル「恋の汽車ポッポ」に次ぐレア盤である。
A面は細野ファンなら誰もが認める名曲
B面「福は内 鬼は外」 この曲のリズム感と言葉遊びの細野さんのセンスは
当時日本のロックでは抜きん出ていたのではないでしょうか！
入れ入れ 門から 家の中へ♪ 入れ入れ 門から 福の神♪
願ったりかなったり 鬼は外♪
これはとばかり 福は内♪
入んな入んな門から 家の中へ♪ 入んな入んな門から 福の神♪
手相も悪い 運もない♪
悪い星のもとに生まれて♪
だから
入れ入れ 門から 家の中へ♪ 入れ入れ 門から 福の神♪
景気の良くなる「福の神」来てくれますように
東京の雪
東京に久しぶりに雪が降りました。
しかし未明にはその雪もやみ翌朝大事にはなりませんでした。
東京は雪には弱いからね。
ホームセンターには「雪ソリ」が並んでました。 子供はがっかりだね。
２０年くらい前もの凄い雪が降り積もって公園でスキーしている人いました。
これ ほんとの話し！！