天狗舞(石川) 日本酒革命 五凛に懸ける男達 其の弐
車多さんと情報交換に選んだ場所は新宿
近いのに以外と久々の新宿ナイト
開店以来23年間 「天狗舞・舞」普通酒のみを置いて頂いている「わか奈」さんへ
ママさん2人で切り盛りするある意味渋い居酒屋さんです。
場所は西新宿、開発による新しいビルと昔ながらの民家が入り乱れる
昔ながらの新宿匂いをわずかに残す貴重な地区です。
北新宿はすっかり様変わりで今の新宿になっちゃいました。
車多専務と営業の切り札、横山さんと「舞」のお燗をぐいぐい飲みました。
この次点で車多専務 日本酒チャージ90%いってます!!
おいしいおでんとお刺身ありがとうございました。
続いて同じ新宿の「鮮や 吟蔵」さんへ
幸いに(?)「五凛」が入荷しており早速「五凛」で乾杯
冷やだとやや酸が強く感じますがコンセプト通り食中向けに
「天狗舞」との味わいの違いをみせてくれます。
店長の船木さんにお願いしてぬる燗してもらうと、
これが絶妙のお燗番!! 酸がすっーと引っ込み三位一体
この時期の熟成だ常温からぬる燗がお薦め!!
店長の船木さん クライマーです。 お店に行ったらまず力こぶを触って下さい。
「吟蔵」さんはメニュー構成から「焼酎」押しのイメージが強いですけど、
少数先鋭で日本酒 はっきり言って「力」入れてます
酒うけにピッタリなおつまみを頂きながら「五凛」、「伯楽星」、「喜正」と飲み比べ
もっと飲みたかったけどこの次点で車多専務
日本酒チャージ130%
レッドゾーン振り切ってます。
引き続き「五凛」を宜しくお願い致します。
北京オリンピックまでには出荷倍増ではりきりましょう!
吟蔵のスタッフの皆さんありがとうございました。
おそらく記憶はなくなっていると思われますが、恒例のラーメン
新宿と言うことで、早くからこの地で「熊本ラーメン」を広めた「桂花」へ
アルタ裏のお店は若干移動しておりました。
ビール一杯とラーメンを完食
この着地点で車多専務
日本酒チャージ
ダウン寸前です。
周りがどんどん進化していくので老舗もつらいですね。
今回あえて点数はなし。 あっ君どう?
この日もはりきり企画部は 新宿にてラストマン・スタンディング
次の日は晴天のもと弟の娘の七五三に朝九時より出席
車多専務は朝のスケジュール キャンセルしたらしい・・・・・
がんばれ車多専務 北京オリンピックは近いぞ!