おでん お多八
「菊うら」さん閉店後、菊浦さんご夫婦と場所を変えて飲むことに。
連れて行ってくれたのが「新宿・百人町」の「お多八」というおでん屋さん
何故百人町かというと江戸幕府の「百人同心」と呼ばれる将軍警護のための
百人からなる鉄砲隊がこの地にあったからだそうです。
近年この界隈は東京コリアンタウンとして賑わっていますが、
ここはちょっと前阿部総理似の２代目が変わらぬ味を伝えていました。
先代からの継ぎ足しで受け継ぐおでん出汁は黒々
でもしつこくなくあっさり味 不思議な感じです。
大ぶりのおでんをホクホクほおばりながら お酒は「菊正宗」
ここはぜひ「スーパー晩酌酒」をお薦めで是非！！
今度営業にいかせて下さい。
茶飯もおいしそうだったけどもうお腹一杯 残念・・・
変わらぬスタイルで今も続くこれぞ東京の文化 Ｏｌｄ&New
今度はスタートよりじっくりお伺いしたいです。
２人の巨匠と共に
看板で撮った写真はまたもや自粛画像に菊浦さんご夫婦ごちそうさまでした
次は代々木上原に集合です。
『味ノマチダヤニュース』
本日 「味なホワイトハウス」へ弘前より三浦大使ご夫婦がご来店
「豊盃」酒粕入りのクッキーを頂きました。
竹炭パウダーも入りその名も「くろかす」 竹炭もぺーぺーの所から？
そしてぺーぺー仕込みの豊盃初の辛口酒の試作が届きました。
新たな「辛口酒」の提案を今秋予定していますので
日頃から「辛口酒」って何？ 「辛口酒」っておいしい？
等々お悩みの飲食店様、日本酒好きな方 お楽しみに！！
