高田馬場ナイトクルージング
さいたまスーパーアリーナで開かれるイベントに参加するため
「会津娘」あっくんと「写楽」ブランドでただいま売り出し中の
宮泉酒造の蔵人山口君がご来店。
「会津娘」は無事「甑倒し」も終え「皆造」までもう一息です。
長い造りの慰労も兼ねて高田馬場の「讃岐うどん 蔵之介」さんへ
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予約の席に置かれたカード 心遣いが嬉しいです。
会津で麺と言えば「蕎麦」
会津ではほとんど口にすることのないであろう「讃岐うどん」
この異文化交流に二人ともに興味津々でした。
まずはうどんの前におつまみを頂きました。
「牡蠣の天ぷら」、「おでん」、「タラの芽の天ぷら」、「じゃこ豆腐」
お酒は「飛露喜」、「天明」、「貴」、「悦 凱陣」、「長珍」、「田酒」、「白瀑」
おすすめメニューの日本酒は飲み尽くしました!!
そして今宵のメインは「カレーうどん」
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前に香川へ行った時「悦 凱陣」の丸尾さんが連れて行ってくれた「源内」
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本場、讃岐うどん初体験が「カレーうどん」でしたので今宵はこれを撰びました。
比べると「蔵之介」さんのカレーうどんは「カレー」は風味づけ程度で
あくまで「お出汁」の味を壊すことなく溶け込んでいます。
絶品の手打ち麺との絡みはもう言うこと無し。 お汁まで完食。
ちなみに東京発のカレーうどんと言えば「古奈屋」
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こちらは六本木ヒルズ店 いっぱい 1050円成
やばい~ また「カレーうどん」食べたくなった~
〆のもう一軒は「蔵之介」さんより徒歩3分 立ち飲みの名店「海と」さんへ
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仕事を終えた「蔵之介」店主大山さんと「雑賀」で乾杯
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この日は「奥様」の誕生日との事であまりひきとめては申し訳ない。
今度またゆっくり飲みましょうね。
長年「海と」で頑張ってきた「キム・ヨナ姫」もコリアへ帰る日が近づいてきました。
韓国にもどっても「貴」 忘れないでね・・・
高橋 様 山口 様
ご来店ありがとうございました。
手土産の宝物!大事に使用させて頂きます。
源内さんに行かれた事があったのですね。香川でカレーうどんと言ったら3本に入る名店です。
若い蔵人さんにもパワーを頂き、うどん屋ですがその思いをしっかりお客様に伝えていければと思いました。
日曜日に、会津娘&凱陣&早瀬浦などなど仕入れさせて頂きました!今後も、旨い!オススメ!等またお願いします。
うどん蔵之介 店主
日本酒を通していろんなお話しができるのが、
何よりの喜びです。
「自分ばっかり」と言われていますので、
今度はかみさん連れてお伺い致します。