卵

健診で毎年引っかかって「卵は控えてくださいね」って言われるのだけれど、玉子料理大好きなんですよね。
だし巻きとか茶碗蒸しとかオムライスとか、卵を使ってる物ならたいがい好きだし、
明太子も好きだし、数の子も好きで正月に必ず出てくるけどちょっとだけしか食べられないのがもどかしいくらい。
あ、でもイクラはそこまで…美味しいイクラを食べられてないだけかもしれないけれど、ぷちっと出てくる感じがちょっと苦手。

そんな中、最近好きになってきたのが玉子とうふ。
小さい頃は苦手だったのであまり食べてこなかったのだけれど、この前食べた時に、あれ？美味しいかも！？ってなって。
よくよく考えたら、茶碗蒸しと親戚みたいなもんか？なんて思ったり（知らんけど）
ここ数年、夏に冷やし茶碗蒸しを食べる機会があって、そこで抵抗なくなったんかな？
がっつり卵を使った料理よりは罪悪感が少ない！助かる（笑）