モンブランの季節になりました

「モンブラン」の季節です。

いつ見ても、
いつ作ってもの、
やっぱりかわいい！！と
自画自賛しております。

今年初めてのモンブラン教室でした。
このモンブランのレシピを作って以来、
内容を変えることなく毎年取り上げています。

マロンクリームの絞り出しは
みなさん楽しい作業のようです。

ホイップクリームを絞り出すよりはいいかもしれませんね。

生徒さんから日本橋三越のクリスマスケーキカタログを頂きました。
毎年、毎年凝ったお菓子が登場していますね。

メレンゲサンタなどの傾向をチェック。
そろそろクリスマスグッズの案内が届く頃になりました。

昨年は数を間違えて足りなくなってしまったので、
慎重に発注しなくては。

それにしても夕方からは寒いですね。
喉をしっかりガードしています。
なにしろ風邪に弱い体質ですので。
今年の冬は発熱しないようにしなくては。

ハンドクリームも欠かせません。
が、まだこれっといったクリームに出会ってはいません。
無香料でしっとりするクリームを探し続けています。
香りが苦手です。

明日も寒いかな？