タルトの敷きこみは・・・・

パンプキンタルトを焼きました。

ブリゼ生地を、
この生地はパイみたいな生地なんですが、
空焼きするためにタルト型に敷きこんで
縁を指先でキュ、キュっとつまんで模様をつけます。

めったに画像撮りすることがないので
今日は撮ってみました。
ブログにはちょっと地味な画像でしたね。

模様は、う～んなかなかいい出来でしたね。

課題というか宿題が山積みです。

・１２月の公民館での子供教室のクリスマスケーキレシピの考案

・我が教室でのクリスマスケーキレシピをコース毎に考案

・来年の１月のカルチャー教室の新聞チラシ用のメニューと画像

３大課題です。
チラシのメニューと画像は１０月中にメール添付なので
もうそろそろ試作にとりかからなくては。

計画表作って慌てないようにしなくては。




そろそろクリスマスケーキのレシピを考える季節になりました。
カルチャーの来年１月の新聞チラシもメニューと