渦巻きケーキ

「渦巻きケーキ」を作りました。
親子でいらしている生徒さん達でした。

ココア生地を焼いて
クリームとジャムをナッペして
端からクルクルと巻き上げて
ホワイトチョコレートのホイップクリームを全体にぬって完成です。

カットすると縞々が表れます。
作っている最中はどんなケーキになるのか
生徒さん達は半信半疑でしたが、
あ～素敵と、感心しきりでした。

ソロモン流の江戸小紋の方を見ました。
伝統工芸の江戸小紋、
伊勢型紙から創りだす染物、
実査に見てみたいとメモしておきました。

いつか江戸小紋のストールを買い求めたいと夢をもたせていただきました。
和風総本家という番組が大好きなのですが、
いつもほ～っとため息がでるような職人さんばかり登場します。
ただもう７０～８０代の方が多いので、
若者よ、心ある人は手をあげて
後をついでほしいですね。