「アップルパイ」教室でした。
パイ生地は三つ折りを２回。
中に詰めたりんごは紅玉りんごを３個。
紅玉りんごはきび砂糖とシナモンでマリネしておきました。
パイ皿に生地を敷き込みりんごをぎっしり詰めてオーブンでじっくり焼きました。
オーブンから取り出すと空気抜きとして開けておいた空気穴から湯気がのぼっていて
生徒さんが「お～湯気が出てる！！」と感動の声。
生のままりんごを使ったパイの感想は？
「りんごとパイを一緒に食べるとりんごの甘酸っぱさが心地良くて
このパイ大好き」と大きく切り分けたアップルパイを２切れも平らげてしまわれました。
部屋中がずっとシナモンとりんごの香りに包まれた一日でした。
こちらにコメントさせていただきます。
ネットで卒団式に渡すケーキを探していたらこちらにたどりつきました
以前作っていた野球ボール型のケーキはもう作っていらっしゃらないですか？
ご返事遅れてしまいました。
確かに卒団式ように野球ボールを２年続けてお作りしました。クリスマスの頃だったと思いますが。
日程が合えばお引き受けできるかもしれませんが、
ブックマークのお菓子教室のご案内を見ていただいて
一度お電話ください。