今日のお菓子教室に参加された生徒さんからの頂き物は
調布産の夏野菜です。
立派なオクラ、はち切れそうなトマト🍅、
ツヤツヤのナス🍆の３種類。
早速夕飯に調理。
オクラは軽く火を通して刻みすりおろした大和芋と混ぜて
ご飯にかけましま。
大好きな食べ方です。
ナスはフライパンで揚げ焼きして南蛮漬け風に。
薄くスライスしたトマトのうえに
一味をきかせて冷たく冷やしたナスをのせました。
頂いた夏野菜、美味しくいただきました。
いつも色々な野菜や調味料などを届けてくださる生徒さんに
感謝です。
今日頂いたお土産は「ミャクミャクのゴーフル缶」。
ミャクミャクのデザインが発表された頃は
なかなか馴染めないなと。
大阪万博会場でも人気がだんだんと出て、
特にぬいぐるみは人気だそうです。
頂いた缶のミャクミャクは馴染みますね。
gooブログは閉鎖になります。
近々に違うブログサイトに引っ越しします。
その際には改めてご案内します🙇♀️
今日頂いたのは不思議なちょっと変わったパンでした。
新札をプリントした長方形のパン。
見た目は油揚げですね。
ニセ札かも？ですね。
私は１０００円札のリンゴ➕カスタードをいただきました。
北区で売られているそうです。
よくこんなパンを思いつきましたよね😲
思わず笑顔になってしまうパンでした。
嵜本の「あんバタートースト」を頂きました。
バターのたっぷりさに驚きました。
ついついバターを取り出して計量。
なんと２５gもありました。
トーストははちみつトースト。
バターを１個外してパクリ。
美味しくいただきました。
残りのバターは明朝のトーストに塗りましょう。
小田急ハルクの「嵜本ベーカリー」は閉店だそうです。
気になる方はお早めにどうぞ🍞
先日生徒さんから頂いたものは「ごまおはぎ」。
池上本門寺参道の名物です。
その特徴はすだれに巻かれた棒状のおはぎです。
黒ゴマにはこし餡、
金ごまにはつぶあん。
輪切りにして頂きます。
棒状のおはぎを考えたお店の発想に完敗です。
どちらも美味しくてあっという間に食べてしまいました。
池上本門寺に行かないと買えない逸品でした。
今夏も「イチジク」が届きました。
都会のマンションのベランダで育てたイチジクが
完熟したとのLINEが届きました。
品種は「バナーネ」「ドーフィン」「蓬莱柿」
「ディグレド」「くろあま」。
イチジクにはたくさんの品種があるそうです。
今年も美味しく頂きました。
有難うございました。
ヨーロッパに２週間近く旅された生徒さんからいただいたのは
「エシレバター」と焼き菓子でした。
エシレバターはどうやって食べようかなと楽しみでワクワクです。
まずはトーストでしょうか。
パンケーキでもいいかもですね。
メープルシロップも在庫があるので
パンケーキにエシレバター、
考えただけで嬉しくなってしまいます。
生徒さん有難うございました。
生徒さんから頂いたのはチェコのお土産。
先月の８月後半に家族でチェコへお出かけされていました。
チェコの画家のミュシャの絵が描かれたチョコレートとボックス。
ベネチヤではちょうど映画祭の真っ只中に。
チェコとオーストリアとイタリアを巡ってこられたなんて
なんて羨ましいことか。
旅してないなと淋しい思いでいっぱいです。
生徒さんがコロナに感染。
喉の痛みと激しい咳と高熱に苦しんでいるそうです。
くれぐれも気をつけてくださいとLINEが届きました。
暑いなかの高熱はつらいでしょうね。
あらためて人中のマスクと、
うがい手洗いをかかさぬようにと気持ちを引き締めました。
それにしても暑い日々はいつ落ち着くのでしょか？
今年も「いちじく」が届きました。
ベランダでいちじくの鉢植えを多品種栽培されている生徒さんから
「いちじくが完熟したから夕方届けたい」とのLINEが。
昨日はレッスンが二回でクタクタ、汗だくで帰宅して
午後７時過ぎ自宅近くの駅まで届けて下さいました。
完熟いちじくは４種類。
右まわりにに大きい「ドーフィン」、「バナーネ」、
「ドリードパルクドール」、「バナーネ」。
聞いたことのない品種ですが、
黄色のパルクドールを皮ごとパクリ。
やはり木で完熟したいちじくの美味しさは格別ですね。
スーパーの物とは比べものになりません。
毎朝の楽しみです。
毎年、本当に有難うございます。
彼女は真のグリーンハンドの持ち主ですね。
パン屋さんの生徒さんから頂いたのはスペルト小麦のパン。
スペルト小麦または古代小麦、
パン小麦の原種で7000年前に栽培されていた小麦だそうです。
グルテンが強くてこねやすくてすぐにまとまり
焼くとバケットのような気泡ができるそうです。
早速食べてみました。
粉の香りがしっかりとしていて
ハード系のパンのようだけとパンの皮は噛みやすくて
しっとりしていました。
勉強になります。
先日の生徒さんからは自宅の庭で採れた柘榴と柿を頂いきました。
柿はちょうど食べ頃で甘くて美味しかったです。
柘榴は油絵の題材みたいと愛おしくなりました。
一粒ずつ食べて下さいと言われましたが
まだ飾って眺めています。
