白桃のショートケーキ

台風の影響で雨、風が吹き荒れた一日でした。
そのせいか寒くてお店では半そでだと困ってしまいました。

先日のお教室の「白桃のショートケーキ」。
珍しいとよく言われるけれど、
「食べてみるといちごショートより好きかも」という方が多いのです。
老若男女をとわず食べやすいようです。
白桃はイチゴにくらべて酸味が少ないからかもしれませんね。
スポンジ生地が多いのが好みなので
背の高いショートケーキが出来上がりました。
いくらでも食べれてしまうのが欠点？かな。

８月も今日で終わり。
移転でてんやわんやの日々でした。
もういつでもオープンできる状態になりました。
あとはお教室などとのスケジュール調整と
疲れをとってどんなケーキを作るかの計画をたてるだけです。
まずは体力を戻さなくては。

投票済ませてからお菓子教室でした

今日は選挙日。
もちろん早朝に投票済ませてお店へ。

現在各局のテレビで開票速報を流していますが、
予想以上の民主の圧勝ですね。

それはさておき今日のお教室は午前が「オレンジスクエアケーキ」、
午後は「バナナの黒糖キャラメルケーキ」を作りました。

生徒さん達には新店舗を喜んで頂きました。
ティータイムには下高井戸に在住の生徒さんの従姉妹さんも飛び入り参加。
お菓子をとっても気に入って頂いて
地元のお客様として利用してくださるようです。
早く正式オープンしなくては。

新店舗前をご紹介、そして池袋で麻生首相が・・・

お菓子教室の準備をしていて「あっ！！忘れた」と。
昨夜プリントアウトしたレシピを持ってくるのを忘れてしまいました。
う～ん、悩んでもしょうがないのでレポート用紙に手書きのレシピを。
生徒さん達には平謝りしました。

店舗の前を改めて画像撮り。
自前のトチの木と店舗についていた植木が店舗前を飾ります。
すっきりとしていて、いかがでしょうか？
早く正式なリニューアルオープン日を決定しなくてはいけないのですが、
疲れが重なって頭が回転しません。
来週は１日どこへも出かけないで休養をとらなくては。

帰宅途中、池袋近辺が賑やかだなぁ～と見渡したら
なんと総選挙最後の党首による街頭演説の人ごみでした。
東武側は鳩山党首、西武側は麻生首相。
たまたま西武側にいたので横断歩道で眺めていたら、
なんと目の前を演説が終わった麻生首相の黒塗りの車が。
私の目の前で麻生さん身を乗り出して手をふっていました。
つい手を振り替えしたミーハーなわたくしでした。
当たり前だけれどテレビで見る麻生さんでしたよ。

カフェカーテンつけました

午前は世田谷保健所へ申請に出かけてからお店へ。

ドアの開く音がして振り返ると
仙川でのお客様だった社長さんがいらっしゃいました。
お店を見に来てくださったのでした。
仙川のお店があまりに閉鎖された状態だったので、
下高井戸の新店舗の広さにそれは驚かれて
予想以上に素敵に仕上がったと喜んで下さいました。
銀行に出かけた帰りに寄る場所ができたてうれしいと。
大変心配して下さっていたので「良かった、良かった」と
何度も繰り返し繰り返し確認するように頷かれました。

カフェカーテンの端処理をしに生徒さんがアイロンもって駆けつけてくれました。
さっそく接着芯をカットして濡れふきんを重ねてアイロンがけ。
初めてみる端処理に興味津々のわたくしでした。
突っ張り棒に通してカフェカーテン完成です。
１週間前よりさらにすっきりして片付いてますねと
日々の少しずつの変化を気づいてもらって
ちょっとうれしい気持ちでした。

そろそろオープンメニューを考えなくては・・・

電波時計、お祝いに頂きました

手続きなどしてゆっくり目にお店に着いたら宅配便の車が。
なんにも頼んでないけど～と受け取ったら小田急からの便でした。

生徒さんからの開店祝いで時計のよう。
開いてみると聞いたことはあるけど実物初めての「電波時計」でした。
さっそく説明書を読んでスイッチＯＮすると
針がグ～ン、グルグルと回って現在時刻を表示。
すご～いと目が点状態。
どこに掛けるただ今思案中です。

帰り道、大大失敗をしでかしました。
なんといつも背負っているリュックを下高井戸ホームのベンチに置き忘れ。
自宅近くになって初めて気がついて心臓が止まりそうでした。
書類など、重要な物々が入っていたのです。
すぐに携帯で駅の電話番号を調べて連絡すると
あせっていて返答もしどろもどろ。
名前を告げるとたしかに内容物と一致すると。
戻って戻って無事リュックとご対面。
駅員さんに見送られて帰途につきました。
やはりお疲れ気味のせいでしょうか？
こんな大失態は生まれて初めて。
反省、反省でした。

店内は少しずつすこしずつ変化してます

今朝はゴミ出しのために早朝にお店へ。
電球の交換や取り付けしてお教室用の大きな作業台周りが明るくなりました。

両面テープを買いに走ってクロス貼り。
仕切り用に置いた家具の裏側とレジを置いたカウンターに貼り付けました。
クロスは昨日の日暮里で買った物。
信じられないくらいの激安のクロスに
値段を見間違えてるのではと何度も価格を見たクロスです。
見た目がちょっと皮のようにみえて
貼りつけると見違えるようとひとりご満悦。

仙川で毎日来てくださっていたおばあちゃまが
電車に乗って「来たわよ」と登場。
「また会えてとってもうれしい」とおっしゃってくださいました。
しばしおしゃべりして過ごしました。
場所がわかったので時々来るわねと。
公園通りまでお見送りしました。
あまり出歩かないと聞いていたので
まさか来て下さるとは思ってもみなかったので感激しました。

夕方、残りの段ボールの空き箱をサカイ引越さんに渡してスッキリ。
あとは窓にカフェカーテンをつけなくては。

羽二重餅を初めて食べました

無事布類を買い終えて駅前で見つけた老舗羽二重餅屋さんでちょっと休憩。
モダンな店内でいただいたのは「アラカルト」５８８円。

羽二重餅のあんこと醤油を１本づつにミニぜんざいのアラカルト。
フルーツとアンゼリカがついてました。
冷房の効いた店内でほどよい温度の美味しい狭山茶と味わいました。
お餅美味しかったです。
ぜんざいの小豆がプチプチとろとろっとして大好きな味でした。
ミニぜんざいじゃなくてもっと食べたかったなぁ～

こうして初めての町、日暮里訪問が終わったのでした。

カフェカーテン探しに初めての日暮里へ

何日振りでしょうか？お店へ行かないのは。
お休みといっても今朝はカフェカーテンを求めて
布の街、日暮里へ。
日暮里駅を出ればすぐに問屋街と簡単に考えて出かけたが大失敗。
出口を間違えたのかそれらしき通りがなくてトホホ。
なんとなく感が働いて戻ってみると有名な羽二重餅屋さんが。
この餅屋さんのずっと先が問屋街かなと歩き出して大正解。

教えられていたトマトインテリア館が出現。
それにしてもカフェカーテンも種類がたくさんあって
ひざをついて幅ともちろん値段をチェックしつつもう大変。
やっと決めてお買い上げ。

日暮里は様々な布屋さんとかアクセサリー部品屋さんなど
普段見慣れない風景にドギマギ状態。
合羽橋は得意なのですが・・・布系はまったくダメですね。

お洋服や布バックなど作る方たちには宝の山なのでしょうね。
確かに布類はすっごく安いと感じましたよ。
買う予定ではなかったフェルトを衝動買い。
もちろんとっても安かったからですが。

移転のお祝いにいただいたミキモトのボールペン

お教室のあと生徒さんが訪ねてきて下さいました。

移転のお祝いも届けてくださって、申し訳ないことでした。
お教室でちょうど作っていた「パンプルムース」をお出してして
引っ越しの顛末をお話し。
話していて、あんなに大変だったことが
遠い過去のようだった気分になって
なんだかつらいことって忘れてしまうものなんだなと。

お帰りになったあといただいたお祝いを開けてみてビックリ。
ボールペンに真珠が一粒。
さすが世界のミキモト、上品で優雅なボールペンでした。
大事に大事に使わせていただきます。
お気遣いホントに有難うございました。

今日もお教室、迷わず生徒さん達到着です

お教室が１１時開始なので今朝は少しゆっくり目にお店に。
陶器やガラスの壊れ物などのゴミだしをしてお教室の準備。

公民館でのお菓子教室で出会った生徒さん達のお教室です。
移転直前に入会して下さって早速下高井戸まで来て頂きました。
「パンプルムース」のカップ仕込みを作りました。
柑橘類の皮をむいて実を取り出す作業から開始。
見ているのと実際にするのでは難しいわと。

ディンブラのセイロン紅茶をいれてティータイム。
「パンプルムース」を一口召し上がって
目を大きく開いて「美味しい！！」と大絶賛。
絶対おうちでも作りますと言っていただけました。

来月の日程を決めて解散でした。