梅仕事とあんみつ

きょうは梅仕事。

先日買った南高梅と青梅で

梅漬けと梅シロップだけですが・・・(-｡-;

南高梅での梅漬けは、

今年はきょうの料理でみた塩15%で作ってみました。


３種類の梅で昨年作った梅漬け。

八八漬けの18%で作った昔ながらの梅漬け。

当然ながら　しょっぱぁ〜〜い‼️

去年よりはまろやかになっているけれど

もうしばらくこのまま放置しておこうかと・・・(๑˃̵ᴗ˂̵)

去年の梅酒の梅の種を取って

オーブンでドライにしてみました。

あら　なかなかいけますわ。(^_^*)

きょうは母の命日です。

今回のお墓参りは母の命日とばぁちゃんの命日が

2週間と違わないので

その真ん中を取って来週行くことにしました。

なので・・・

あんみつのお供えにしました♪

わたしが食べた買ったから買ったのですが　(๑˃̵ᴗ˂̵)

母とあんみつを食べたことがあったかなぁ・・・

母が亡くなった時に、母の好物を供えてあげたかったけれど

母の好物が思いつかず供えてあげることができなかった

むすめでした。あれから40数年経ってもなお

思い出せないむすめであります。(-｡-;

数えるくらいしか一緒に過ごしていないから

まぁしょうがないないね。お互いに納得だね。（笑）

なんてあんみつを食べながら、

たわいもない話をしてみたかったなぁ。

母とはできなかったけれど

むすめっこは、たわいもない話しにいつも付き合って

くれました。もちろんお茶とおやつ付きでしたけれど・・・

今度はしばらくぶりに“お茶っこ”したいので

上野のあんみつを買ってきて欲しいなぁ　(๑˃̵ᴗ˂̵)

明日は　天気になぁれ・・・