去年の8月2日につくった瓶詰めです。まっかなトマトの皮を湯むきして
ザクザク切って瓶にいれて
瓶ごとグツグツ煮て
冷まして床下収納庫へ
そしてきょう・・・
トマト煮をするためにご対面です。
瓶の中に入れたバジルの色と香りが、入れたときのままです。（*＾＾*)
もちろん トマトもそのまま・・・（O_o）ＷＡＯ！ です。
両面を焼いた鶏肉に玉ねぎやきのこピーマンを入れて、瓶に入ったトマトを全部入れて・・・
バジルの種を取った残りをいれて・・・フロバンスハーブをたくさん入れて・・・
コトコト コトコト・・・鶏肉がとっても柔らかく煮れました。
塩コショウで味を整えて出来上がりです。
(^O^)／ 地中海風のｆｕｕのトマト煮が出来上がりました。
今夜もおいしかったね・・・（＾＿－）☆
