ここ数日の晩ごはん

今日は最低気温も二桁で気温はさほど下がっていないけれど
風が強くて肌寒い１日でした〜。



そんな日はおでんでも食べますか。




畑で育てているのがおでん大根なので、
一度は作らねばと思っておりました。




先日、山荘の隣家でご馳走になったおでんが美味しかったから
また食べたくなった、というのもあります。





ちょっと油断したらグラグラしちゃいました。
やっぱりおでん作りは苦手です〜。



あ、こんにゃく、おでんはこんな切り方しないよねぇ。
息子は喜んでたけど。



昨夜から大根と人参、昆布、こんにゃくは煮てあったから
味は染みておりますよ〜。







昨日も実はお鍋。


キムチチゲでした〜。



サラダと、鯖の南蛮漬けもね。




栗が残っていたので気が進まないけど栗ごはん作りました。


餅米少し入れて美味しくできました。


息子が、
「栗だけ食べたい〜」ですって。むぅ！



どうせなら、今日のおでんと出せばよかったかな。







これは一昨日のパスタ祭り。


息子が公園で樹木にかぶれて顔が腫れてしまったので
皮膚科に夕方行ったらめちゃ混みで、
更に薬局でも待たされて、２時間もロスしたから
もう、簡単なのでいいわ！と作ったもの。



ミートボールのトマトソースパスタと、
お醤油系のイワシと大葉のパスタ。





イワシのパスタは、先日の梅蔵で食べたパスタを思い出して作りました。



これが結構美味しくて。
また作ろう〜。








藻岩山の紅葉。

今日は曇天で見栄えしませんね。



この週末は北大で金葉祭が開催されるはずだったのに、
脅迫メールがあったとかで中止になりました。




一体誰が何に恨みを持ってそんなメールするんでしょうね？



犯人、早く捕まるといいけれど。