道北で買ってきたもの

稚内から紋別にかけて、買ってきた魚介類です〜。
発泡スチロール箱を持参していました。


稚内では、味付きたこを買いました。
美味しそうな気がしたのよ。
冷凍してあったので、一泊した後でも普通に解凍されて
帰ってちょうど食べごろでした。


柔らかくて美味しい〜。
と、思うんだけど、家族にはウケなかった模様。
この大量のたこ、どうしましょう。



帆立は枝幸(えさし)で購入。
隣の猿払(さるふつ)も帆立で有名だけど、
帰る当日に買いたかったので枝幸になりました。




ウニー！
ウニは雄武(おうむ)の道の駅の隣のコープで。
鮭のアラもここです。
斜向かいの海鮮なんとかというお店は、
毛ガニが安かったけれど、
うちは用がないので〜。




ウニは、ミョウバンを使っているので
やっぱりちょっと苦い。。。
塩水ウニの方が良かったかなぁ。




大量の帆立は、最初はお刺身で、
翌日はバター醤油焼きなどもしましたが




家族に評判が良かったのはカルパッチョでした。





それと、タルタル。
サーモンのタルタルのレシピで
作ったけれど、焼いたバゲットに乗せて
ちょっとマヨネーズをトッピングしたら
なかなか美味しかったです〜。




帆立は、残りあと3個くらいかな。




たこの使い方、考えねば〜。








さて、いよいよ10連休もおしまい。
せっかく慣れた年少児さんは、また振り出しに戻る、でしょうか？
こんなに長くなくてもいいと思うんだけど・・・・



どこ行っても高いし。





みんなの税金5億円使って連休中に外国に行ける
13人の閣僚の皆さんなら関係ないのでしょうけれど〜。