サマープディング

今日のおやつはサマープディング。

イギリスのデザートなのかな？

かんたんに言えば、
いろいろなベリーを煮て、サンドイッチ用のパンに詰めて冷やしたもの。

ぽぽぐちは、長野やコストコで買った
いちご、ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリー（冷凍）があったので
この４種を使って作りました。

ジャムのように煮詰めず、汁気をたっぷり残すのがポイント。

大きなボウルで作るのが本当だけど、
ぽぽぐちは小さな１人用のプリンカップで。
一晩くらいおくとパンに染みます。




こちらはチョコアイスバージョン。
カメラを取りにいっている間に娘が
アイスクリームをつまみ食いして美しくなくなりました。むぅ！



中はこんな感じです。
粒感の残ったベリー。はぁ、美味しい～。

ベリーを煮たのはまだあるからまた作ろうかな～。




話は変わって、今朝の出来事。

おいしいかぼちゃがあったのでパンプキンスープを作りました。
ブレンダーにかけて出来上がり～と思ったら、
「ザバーーーー！」
床に全部あげちゃいました。

どうやらブレンダーの底のプラスチック部分にひびが入って
すっぽ抜けたご様子。


その時は放心状態でしたが、娘が手伝ってくれて
なんとか床や壁やぽぽぐちの足やスカートは綺麗になりました。

ああ、私のパンプキンスープ～


後でゆっくり見てみたら、

ありゃりゃ、これじゃすっぽ抜けるわ。スープの重さに絶えきれないねぇ～。


早速ネットでパーツがあるか探したところ、
国内でも売っていますが、
送料かけてもアメリカから買う方が安い事が判明。

アメリカからお取り寄せすることに致しました。

外国産の家電や車のパーツは、国内で買うより海外から買う方が安いことが多いですよ～。


国内で買うならここが一番安かったかな。

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ぽぽぐちが使っているブレンダーは

これです～。

ただし、海外からだと届くのに１週間程度かかるので
急を要する場合は無理かな～。