梅ジュースを仕込んだよ

梅が出回り始めましたね～。

ぽぽぐちも、早速無農薬のを見つけたので買ってきました。
ぽぽぐちは梅酒は飲まないので、青梅はいつも
娘が大好きな梅ジュース用になります。


このヘタ（？）を竹串などでほじくって取った後に洗い、
乾かして、竹串などを挿して梅に穴をあけて梅と同量の
氷砂糖を交互に入れて仕込みは終わり。
後は、氷砂糖が溶けるのを待つだけ。

ぽぽぐちは大雑把なので竹串ではなくフォークでバシバシ穴を開けます。
だって、いっぺんに４つ穴が開くんだもん。


はーい、できた！

いつもは砂糖で作るのだけど、今回は氷砂糖にしてみました。
でも、この氷砂糖、国内産原料で作られていて、
１kg７８８円とかなり高価。
うわーん、高い梅ジュースになっちゃったよぉ。
これで発酵したりカビが生えたりしたらヤだなぁ・・。

マンションは室温が高くて失敗しやすいので要注意だにゃ。



そしておやつ。

前日に買ってきた八天堂のクリームパン。
買ってきたのはカスタードと抹茶。


これが抹茶。
あれ？カスタード、混ざりきってないよ～。

カスタードも味見したかったけど、
娘が手放さず。かなり気に入っていたようです。

しっとりクリームパン、美味しかったよ。
また機会があったら他の味も食べてみたいな。

ごちそうさま～。