フォーモティティ＠長後 のフォーガー

今日で６月もおしまい。

毎日暑いですね～。
でも、「ほら、やっぱり原発ないとタイヘンでしょ？」って
原発推進の東電に言わせてはなるものか。

電気を使わないには出かけるのが一番。

だんなしゃんのお仕事にひっついて藤沢へ行きました。

ランチはぽぽぐちが行きたかったベトナム料理、「フォーモティティ」さんへ。
駐車場があるにはあるけど、お店の脇の小さなスペースでした～。
なんとか停められたけど、大きな車だと無理かもね～。
全部で３台って言っていたから、お店の脇の２台以外にも
あと１台分どこかにあるのでしょうね。



ぽぽぐちは悩みに悩んでBランチ、鶏のフォーのセット。８４０円。
フォーに、揚げ春巻きか生春巻きが付きます。


フォーは太い平麺で、おいしかったよ。

付属の野菜やハーブ、調味料を加えて食べるの。
もやしは季節柄か、軽く茹でてあります。



生春巻き～。
ちゃんとエビも入っていたよ。
タレはピーナッツの味噌だれ。





だんなしゃんは単品メニューのブンボーフェ。７８０円。
こちらは丸い、スパゲッティみたいな麺（あくまで見た目）。
牛肉が柔らかくて、ピリ辛で、美味しかったよ。
うん、前回の美蘭より、こっちのほうが好き。




鼻歌を歌いながら調理する、陽気なシェフは、
ベトナムで「シェフの王冠」を受賞したという実力の持ち主です。