鯖缶(水煮）と日本酒の会で呑んだ酒。
山形は酒田の「上喜元(じょうきげん）」です。
こちらは純米吟醸酒。
米をかたどったラベルがユニークです。
辛口ながら、やや濃厚な呑み口。フルーティな吟醸香。
ふくよかな味わいのある酒です。
上喜元（純米吟醸 雄山錦） 1,800ml ￥2,730
原材料 / 米、こうじ
精米歩合 / 55% (雄山錦）
酒田酒造株式会社
山形県酒田市日吉町2-3-25
http://www.yamagata-sake.or.jp/cgi-bin/view/kura/kura_desc.cgi?id=22
http://shop.yumetenpo.jp/goods/d/sabun-saketen.com/g/sake8/index.shtml