野菜ソムリエ教室 ♪

 

講義は今日を含めてあと２回で終わってしまいます

  

本日のテーマは・・・ 『 ベジフル入門 果物編 』

 

前々回の 『 野菜編 』 同様、

種類 ・ 良品の見分け方 ・ 栄養および機能性 ・ 保存法を習いました。

 

試験に備え暗記しなければならないので、帰りに “ 単語帳 ” を買ってきました

 

 

今回も “ 食べ比べ ” がありましたよ

 

 

左下から時計回りに　※（糖度）

あまおう（１３）　　さがほのか（１４）　　さちのか（１４）

今回の 『 あまおう 』 は、ちょっと時期がずれてしまったのか？

見た目も違いがイマイチですね

なので、下品で申し訳ないのですが、ちょっとかじってみた写真も

こうすると、違う品種であることがよくわかりますね

 

 

教室の壁に貼ってあるポスター 　　かわいい

　

 

 

金柑（１７）　　デコポン（１４）　　小夏（１１）

いちごよりも 『 柑橘類 』 の方が甘いことにビックリです

 

 

 

 

糖度計

ガラス面に果汁を垂らして測定します。

 

 

 

放課後は大丸８Fの 『 Mia Angela 』へ

 

 

 三元豚のラグーソースパスタ

 

先日、別の店舗にも行きましたが、

トマトソース系がとても美味しいお店です

 

 

 

デジカメ教室で習ったことを実践するため、

こんなの揃えてみました

 

 

自然光に一番近い昼光色のライト

 

それから主人の手作り “ レフ板もどき ”

 

これで写真が上手に撮れるといいな