今日は料理検定の日でした 
第１回の検定ということで、過去問や傾向と対策が無く、
ワクワク ？ ドキドキ ？
何を勉強したらいいのやらで迎えた今日でした 
札幌会場では、約３５０名の受験者がいたようです。
４０～５０歳台の主婦の方がメイン。 男性は２割ほどでしょうか。
以前の記事で出題した問題も出ましたよ 
山掛けが当ったみたい 
６０点が合格ラインだそうです。
発表は来月下旬です 
先日のランチに刺激を受けて？
セルクルに挑戦してみましたよ 
野菜とチーズのミルフィーユ キャビア（ウソウソとんぶり
）のせ
初セルクルだったので、ボイルした大根の薄切りをベースにして安定感を 
マッシュしたそら豆、カッテージチーズ、マイクロトマト、カッテージチーズの順番で。
最後にアサツキととんぶり、バージンオイルを。
セルクル楽しい 
今度はアボカドやエビでも作ってみようと思います。
チャプチェ ・ ピーマンのきんぴら
先日、習ったチャプチェはご飯にとってもよく合います 
胡麻油でサッと炒めたピーマンは我が家の定番メニュー 
タコのガーリックバター ・ 炊き込みパエリア
タコはにんにくとパセリでエスカルゴソース風に。
少しボリュームを出したかったので、下に新じゃがを。
じゃがいもにもバターソースがかかるよう、今回はパン粉は使わずに 
パエリヤはホタテのヒモを使うための苦肉の策 
いつも買うホタテには、貝柱とは別にヒモもキレイに処理されて届けられます。
このヒモがなかなか苦手で、いつまでも冷凍庫の中 
そしたらこんな使い方を思いつきました 結構、いいかも 
カルボナーラ ・ 野菜スープ ・ グリーンサラダ
ディナーでは珍しくパスタです 
カルボナーラなので、フィットチーネにしてみました
この日は体調がイマイチ
そんな日は “ 野菜スープで身体を温める ” がplumppy流 
１５種類の野菜とお豆が入ってます 
スープに合わせてメニューを決めたので、パスタになったのでした 
豚丼 ・ ほうれん草の胡麻和え ・ 大根の浅漬け
プールに行く日のお夕飯は、「帰ってきてすぐに食べられること！」が基本 
なので、簡単なメニューです
plumppyは相変わらずウォーキングなんだけどね 
お料理がちょっと物足りない日は・・・
デザートのお楽しみがあったりします 
りんごのコンポート＆ラムレーズンアイス 
野菜の緑がキレイな季節になってきましたね 
～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ お ま け ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～
生活クラブで頼んだ「不知火（＝デコポン）」です。
「こんなスッパイ食べ物、食べたこと無いっ！」っていうぐらいスッパイです 
見た目も良くない・・・ でも、ちゃんとした“味”のある果物でした。
ノーワックスで安心 
皮は乾燥させてお風呂に入れます 
温まるぅ～ 
・・・ お風呂と言えば、LASIK手術を受けて気づいたこと
お掃除が行き届いてない 
いつもお風呂に入るときは、０．０５の視力でしたからね
それからもう一つ・・・ 自分の白髪がとってもよく見える 